山梨糖醇粉-供應(yīng)銷售-山梨糖醇-長期出售
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- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號:食品級
- 含量:99%
- 包裝規(guī)格:25KG
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
- 主要用途:甜味劑
- CAS:有
- 甜味劑:山梨糖醇
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山梨糖醇(別名:山梨醇)
含量:99
產(chǎn)地:河北/山東
標(biāo)準(zhǔn):食品級
CAS:50-70-4
性狀:白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,亦可謂片狀或顆粒狀。無臭。有清涼爽口甜味。甜度約為蔗糖的60,在人體長生熱量1.67×103×10J/g。極易溶于水(1g/0.45ml),微溶于乙醇、甲醇和醋酸。溶程88-102(97.5),相對密度為1.49。10水溶液的旋光度為-1.98o,折射率1.3477.低于60時易生酶。有吸濕性,吸濕能力小于甘油。水溶液的PH值為6-7.滲透壓力位蔗糖的 1.88倍??珊幸愿事短菫橹鞯钠渌咸烟谴肌?br style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box;"/>天然品廣泛存在于植物界,尤其是還早(紅藻含13.6)、蘋果、梨、葡萄等水果中、亦存于哺乳動物的神經(jīng)、眼的水晶體和精囊中。
用途:甜味劑,保濕劑,乳化劑,膨松劑,穩(wěn)定劑,組織改良劑??捎糜隰~糜及其制品、糕點、豆制品工藝用、制糖工藝用、釀造工藝用、膠基糖果、植脂奶油。也可以作為保濕劑(主要供糖尿病、肝病、膽囊炎患者用);螯合劑;組織改進(jìn)劑(如可使蛋糕組織細(xì)膩、防止淀粉老化);維生素C合成原料;甘油代用品。飲料中有掩蓋糖精鈉后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀釋劑;果醬;蛋糕預(yù)制粉;糊料等。
山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為糖尿病人食品的甜味劑和營養(yǎng)劑。