一、刺梨干加工制作工藝,包括以下步驟:

1、使用清水對采摘的刺梨果進(jìn)行清洗干凈。

2、將其晾干;

3、將內(nèi)部的籽去除并清理干凈;原料為:刺梨,桂花粉,茴香粉,白砂糖,芝麻,花生油,食用鹽,谷氨酸鈉,山梨酸鉀;取刺梨,桂花粉,茴香粉,白砂糖和芝麻攪拌均勻,

4、放入配料罐內(nèi)進(jìn)行蒸制,蒸制施加氣壓,蒸到七成熟;

5、將花生油放入鍋里進(jìn)行熱油;將步炒制好的成品放入食品離心脫油機(jī)進(jìn)行離心脫油;

6、將成品進(jìn)行真空袋裝.該刺梨干加工制作工藝能較好的對刺梨進(jìn)行處理,加工的刺梨干肉質(zhì)疏松,嚼起來香脆可口,滿足了人們對刺梨干的正常食用.并且,增加了刺梨干多種營養(yǎng)成分,制作的刺梨干口感良好,提高了刺梨干的質(zhì)量品質(zhì).

二、設(shè)備簡介：

1、氣泡清洗機(jī)（鼓泡清洗機(jī)）設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。

2、氣泡清洗機(jī)（鼓泡清洗機(jī)）輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長等特點(diǎn)，符合食品衛(wèi)生要求。

3、流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制：可加裝滾筒和毛刷、過濾泡沫和漂浮物， 程度滿足工藝要求。

4、清洗運(yùn)行速度無級可調(diào)，用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定，該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高，適用于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。

三、氣泡清洗機(jī)技術(shù)參數(shù)表：

四、設(shè)備實(shí)圖