L-精氨酸鹽酸鹽  L-精氨酸鹽酸鹽食品級

基本信息

• 是否進(jìn)口：否

• 型號：食品級

• 有效物質(zhì)含量：99％

• 包裝規(guī)格：25KG

• 主要營養(yǎng)成分：L-精氨酸鹽酸鹽

• 外觀：粉末

• 含量：99％

• 保質(zhì)期：其他

• 主要用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

• CAS：有

• 營養(yǎng)強(qiáng)化劑：L-精氨酸鹽酸鹽

1.簡介

英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine
CAS：15595-35-4;1119-34-2
EINECS：214-275-1
分子式：C6H14N4O2 . HCI
分子量：210.66
比旋光度： +8.3°～ +9.5°
溶解狀況：≥95.0％
重金屬：≤10ppm
氯化物：≤0.04％
砷鹽：≤1ppm  
干燥失重：≤0.5％

2.性狀

L-精氨酸鹽酸鹽為白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有特殊的酸味，L-精氨酸鹽酸鹽易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，

3.用途

1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。

2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；飲料3~30；干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15；調(diào)味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷飲、水果冰、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果醬、果凍、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；復(fù)水蔬菜5~25；調(diào)味香料10~250；小吃食品15~250；湯類5~250。

在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。