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蒸酒設(shè)備

您知道蒸酒設(shè)備的優(yōu)勢嗎？今天就讓釀酒設(shè)備廠家?guī)Т蠹伊私庖幌掳伞?

1、不銹鋼釀酒設(shè)備出酒快：只需半個小時就可以出酒。

2、節(jié)約燃料：節(jié)約燃料50%。

3、出酒率高：比普通設(shè)備提高出酒率10%。

4、酒質(zhì)好：蒸餾出來的酒不需勾兌就可達(dá)了國家一級白酒標(biāo)準(zhǔn)。

5、易清洗，易搬運。

6、蒸酒設(shè)備采用節(jié)能無壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風(fēng)煙管，加速空氣對流，火熱大，燃燒充分，節(jié)省燃料。

7、酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，自動旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，決不焦糊鍋。

8、冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來的酒是常溫的。

蒸酒設(shè)備

在蒸酒設(shè)備的消毒工作中，為了讓生產(chǎn)出的酒液質(zhì)量更高，所以會嚴(yán)格按照生產(chǎn)的比例進(jìn)行調(diào)控，可是由于生產(chǎn)后的酒液會直接進(jìn)行銷售，這些酒液終會被人們飲用，因此在酒液的生產(chǎn)過程中，衛(wèi)生的要求也是十分重要的。為了讓生產(chǎn)出的酒液更衛(wèi)生，通常會對大型釀酒設(shè)備進(jìn)行消毒，下面一起來了解下大型釀酒設(shè)備的消毒工作有哪些。

1.新買設(shè)備安裝前一定要徹底消毒

設(shè)備買回來之后在安裝前一定要用清水對設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒，保證釀酒過程的基礎(chǔ)安全性。

2.蒸酒設(shè)備使用前用蒸汽滅菌消毒

安裝前的一次消毒遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們在使用設(shè)備之前還需要做一次消毒工作，這次是用蒸汽進(jìn)行殺菌消毒，具體方法是：往鍋爐里加水至水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

蒸酒設(shè)備

俗話說酒的口感好不好喝蒸酒設(shè)備有著直接的關(guān)系的，酒的口感有香醇、馥郁、濃香等等，每一種的口味除了與釀造的時間有著關(guān)系，與釀酒的容器也是脫不干系的。 釀酒設(shè)備的材質(zhì)多種多樣，較為常見的有鋁質(zhì)，鐵質(zhì)，不銹鋼的。對于鋁質(zhì)來說，它耐酸堿性低，使用年限短，的是，在釀酒過程中，鋁質(zhì)的釀酒設(shè)備會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成氧化鋁，不僅在很大的程度上影響了釀酒的品質(zhì)，還能對喝酒的人的身體造成影響，這是十分不妥的。所以現(xiàn)在許多的釀酒廠家都采用小型設(shè)備來釀酒。下面呢就由釀酒設(shè)備廠家來介紹釀酒設(shè)備。

蒸酒設(shè)備使用特點：

1、不銹鋼小型釀酒設(shè)備的密封性能很好，有效杜絕了空氣中的有害物和蚊蟲的，確保水質(zhì)不收污染，防止罐內(nèi)滋生紅蟲。

2、不需要經(jīng)常清洗，水中的沉淀物質(zhì)只需要定期打開罐底的排污閥就可以排出來。另外，每3年可用簡易設(shè)備清除水垢一次，大大降低清洗費用和完全避免人體細(xì)菌病毒污染。

3、不銹鋼釀酒設(shè)備耐腐蝕性很強，它不受外界空氣及水中余氯腐蝕，達(dá)到質(zhì)量要求的儲罐使用壽命長。

蒸酒設(shè)備是用來生產(chǎn)釀造白酒的設(shè)備，在生產(chǎn)過程中釀酒設(shè)備的使用大大提高了工作效率，讓釀酒量大量提高，是現(xiàn)在釀酒企業(yè)使用較多的生產(chǎn)設(shè)備。