在眾多美食當中，鹵菜熟食還是比較受消費者喜愛的，而且鹵菜行業(yè)發(fā)展前景也是比較廣闊的，色香味形俱佳挑戰(zhàn)市場，橫跨葷素兩個區(qū)域，冷熱皆宜，不分季節(jié)。不管是酒樓、餐館還是超市大排檔、菜市場周邊都能看到鹵菜熟食的身影，因為符合大眾口味，價格也是平民價，深受老百姓的喜愛歡迎。金華金東鹵菜熟食培訓食為先培訓地點，無保留傳授技術(shù)配方，隨到隨學，學會為止。

    鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；多以紅鹵為主，味道也很不錯。川味鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達不到的優(yōu)勢而歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰。鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調(diào)味二者于一身，由于鹵菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握，所以自產(chǎn)生便得到很多朋友的熱情追捧。

    鹵菜因為經(jīng)濟實惠，種類豐富等特點，成為國民級食品。而鹵菜投資小、經(jīng)營方式靈活、市場需求大的特點，又吸引了不少年輕人的創(chuàng)業(yè)目光。鹵菜創(chuàng)業(yè)除了必要的技術(shù)學習以外，更重要的是鹵菜店的選址！可以說選址的好壞，直接關(guān)系到鹵菜店的存活時間！

    金華金東鹵菜熟食培訓食為先培訓地點，鹵菜店可以開在學校門口，高校食堂等地方，不管是中小學家長來接孩子“順道”購買一些鹵菜，還是高校食堂里，學生購買鹵菜給自己加加餐等，都是鹵菜銷售的好時機。尤其是學生家長接孩子，上班族下班后，懶得做飯，這個時候買點鹵菜帶回家，稍微切一切就能供一家人吃，對家長來說，還是有很大的吸引力的。