燒臘鹵泡培訓_醬板鴨技術(shù)培訓_食為先
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燒臘鹵泡培訓_醬板鴨技術(shù)培訓_食為先

燒臘鹵泡培訓-醬板鴨技術(shù)培訓-食為先

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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 食為先
培訓時間 9:00-18:00
培訓類型 現(xiàn)場實操教學
培訓方式 線下面授
適合人群 大眾
培訓課程 醬板鴨
適合基礎 0基礎
聯(lián)系人 梁老師
商品介紹
    以前我在廠里工作的時候，我有同事是湖南那邊的，每次過完年回來，她會帶兩只醬板鴨來辦公室請大家吃。辦公室大概有十幾位同事，兩只醬板鴨可以在半個小時內(nèi)消滅掉，可見大家都很喜歡醬板鴨。醬板鴨技術(shù)培訓，食為先設有早餐開店·夜宵開店·路邊擺攤·線上外賣·包點餅類·特色粉面·鹵菜涼菜·燒烤燙炸·川湘炒菜·蛋糕茶飲·網(wǎng)紅美食·街頭小吃的項目。

    今天教大家做家庭版的醬板鴨，如果對味道要求比較高的小伙伴，建議大家去商店購買；如果想開點的小伙伴，可以來食為先考察一下。材料可以選擇鴨腿，大概兩只這樣，先把鴨腿焯水去血沫，盛出備用；將鴨腿均勻地抹上醬油，腌制半個小時；腌制后，將鴨腿放入鍋中，煎至兩面金黃，記住兩面都要煎；再倒入適量的料酒、老抽，使鴨腿均勻覆蓋湯汁，后面倒入適量清水。

    以上的步驟還沒有完成的，后面放入蔥末、姜片、八角、香葉、冰糖和鹽，中火慢燉一小時，煮至湯濃稠，一道美味的醬板鴨就做好了。這個是比較簡單的醬板鴨做法，比較適用于家庭，喜歡下廚的小伙伴可以嘗試一下這個方法，味道還是可以的。要是想吃地道的醬板鴨，這個工序會復雜很多，因為是需要風干、烤制等十幾道工序。

    地道的醬板鴨除了工序復雜之外，它還要用三十多種草藥一起浸泡，所以整體來說，醬板鴨是比較復雜且繁瑣的特色小吃。醬板鴨技術(shù)培訓，總部獨立設有企業(yè)商學院、品牌孵化中心、小吃大學，集團相繼投資和控股有：東莞市小食神投資有限公司、東莞市食為先投資有限公司、東莞市食角獸品牌管理有限公司、東莞市食八斗企業(yè)管理有限公司、東莞市餐小連供應鏈管理有限公司等等。
聯(lián)系方式
公司名稱 溫州食為先餐飲管理服務有限公司
聯(lián)系賣家 梁先生 （QQ：2236086329）
手機 쑥쑝쑣쑤쑢쑝쑝쑟쑤쑠쑣
地址 浙江省溫州市
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