DL-蛋氨酸** DL-蛋氨酸****DL-蛋氨酸添加量 食品級(jí)DL-蛋氨酸國標(biāo)DL-蛋氨酸價(jià)格**

一，產(chǎn)品簡介：

中文別名 DL-甲硫氨酸; 2-氨基-4-甲硫基酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 甲硫基丁氨酸; DL-2-氨基-4-甲硫基酸; 混旋蛋氨酸
英文名稱 DL-Methionine
英文別名 DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; DL-Methoionine; 3-Methyl Amino Propionitrile; (+/-)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid~H-DL-Met-OH
分子式(Formula) C5H11NO2S；CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
分子量(Molecular Weight) 149.21
CAS No. 59-51-8

二.產(chǎn)品性狀
無色或白色有光澤片狀結(jié)晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點(diǎn)280～281℃，對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫甲基作用。溶于水（3.3g/100mL）、30℃溫?zé)岬南∫宜?、稀堿溶液和稀無機(jī)酸溶液。

物化性質(zhì)(Physical Properties)
外觀Appearance
白色至米黃色粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry符合
純度Purity≥99% (NT) (TLC)
干燥損失Loss on drying<0.2 %
重金屬Heavy metals (as Pb)<10 ppm
灼燒殘?jiān)黂es. after ignition<0.1 %
pH 5.6 ～ 6.1 (1% soln.25°C)
透光度Transmittance>95 % (c=10, 2 N HCl, 430 nm) 1 cm cell
Cl< 200 ppm
SO4< 200 ppm
NH4< 200 ppm
Fe< 10 ppm
其它氨基酸Other amino acids<0.2 % 
(TLC)≥98.5%, FCC：
外觀AppearanceWhite Crystal to Powder
紅外光譜鑒別Infrared spectrometryConforms to Structure
純度Purity (Titration by HCL04)98.50 - 101.50 %
水分Water (by Karl Fischer)≤0.5 %
灼燒殘?jiān)黂esidue on ignition (Ash)≤0.1 %
砷Arsenic (As)≤3 ppm
鎘Cadmium (Cd)≤1 ppm
汞Mercury (Hg)≤1 ppm
鉛Lead (Pb)≤10 ppm
9、硫酸鈷(以SO4計(jì))：≤0.02%；
三.產(chǎn)品用途
DL-蛋氨酸食品營養(yǎng)添加劑。海膽味與蛋氨酸有關(guān)，可配制成調(diào)味劑。按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。
可用于食品中。占食品中總蛋白質(zhì)量的3.1%。不得用于嬰幼兒食品。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價(jià)格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。
1、DL-蛋氨酸可做營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價(jià)格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。
2、海膽味與蛋氨酸有關(guān)，海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān)，苦味與纈氨酸有關(guān)，鮮味與谷氨酸等有關(guān)，因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。
3、DL-蛋氨酸尚用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。
4、DL-蛋氨酸 按GB 2760—86規(guī)定可用作香料。
5、DL-蛋氨酸是飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑。飼料中添加1kg蛋氨酸，相當(dāng)于50kg魚粉的營養(yǎng)價(jià)值。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。

四、產(chǎn)品包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
3. D-氨基葡萄糖鹽酸鹽  75  70  65