添香-小麥低聚肽粉-9007-34-5-小麥提取物
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南通添香生物工程有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
貿(mào)易商,生產(chǎn)商,
所在地區(qū)
江蘇省南通市
- 基本信息
- 品牌:添香
- 純度:99%
- CAS編號(hào):9007-34-5
- EINECS編號(hào):有
- 別名:小麥肽
- 分子式:有
- 型號(hào):tx-s
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:小麥低聚肽
- 外觀:白色粉末
- 產(chǎn)品英文名稱:Wheat peptides;xmt;Wheat low poly peptide
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:食品添加劑
小麥低聚肽是從--小麥蛋白粉中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。
白色或淺灰色粉末。
蛋白質(zhì)(以干基計(jì))/(g/100g)≥90
低聚肽(以干基計(jì))/(g/100g)≥75
總谷氨酸/(g/100g)≥25
相對(duì)分子量質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例(%)≥85
水分/(g/100g)≤7
灰分/(g/100g)≤7