乳酸鏈球菌素** 批發(fā)價(jià)格
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純度 99%
產(chǎn)品名稱 乳酸鏈球菌素
型號(hào) 食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 防腐劑
包裝規(guī)格 桶.袋.箱
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
保質(zhì)期 24個(gè)月
產(chǎn)地 山東
可銷售地 全國(guó)
商品介紹
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 1.簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱:乳酸鏈球菌素

別名:乳酸鏈球菌肽、尼辛

CAS號(hào):有

分子式:C143H230N42O37S7

含量:99%

級(jí)別:食品級(jí)

2.性狀

乳酸鏈球菌素為白色粉末乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛,是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì),由34個(gè)氨基酸殘基組成。

3.用途

乳酸鏈球菌素為白色粉末乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛,是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì),由34個(gè)氨基酸殘基組成。食用后在人體的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不會(huì)改變?nèi)梭w腸道內(nèi)正常菌群以及產(chǎn)生如其它素所出現(xiàn)的抗性問(wèn)題,更不會(huì)與其它素出現(xiàn)交叉抗性,是一種高效 安全、無(wú)副作用的天然食品防腐劑??蓮V泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海食品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、領(lǐng)域等中。


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