L-苯丙氨酸生產(chǎn)廠家L-苯丙氨酸廠家
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l-苯丙氨酸 l-α-氨基-β-苯胺酸 苯丙氨酸
【cas號(hào)】:63-91-2
【含量】:99%
【分子式】:c9h11o2n
【相對分子質(zhì)量】:165.20
【性狀】:白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味,味。約283℃熔化并分解。10%的水溶液的ph值5.4-6.0。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。與葡萄糖一起加熱則著色。堿性條件下不穩(wěn)定。溶于水(3g/100ml,25℃)。難溶于乙醇、稀無機(jī)酸和堿性溶液。
【用途】:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。必需氨基酸之一。d-型和l-型生理效果相同。最低需要量:成人男子31mg/(kg.d);幼兒169mg/(kg.d)。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,,可改善食品香味。也可用于配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑。按我國gb2760-86規(guī)定可用作香料。l-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑。精制藥典級(jí)l-苯丙氨酸用于配制復(fù)合氨基酸輸液.
可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應(yīng),可改善食品的香味。
功用:l-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(aspartame)的主原料。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑。l-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑、復(fù)合氨基酸制劑的成分。用于營養(yǎng)強(qiáng)化劑,用于合成新型甜味劑天冬甜素(l-天冬氨酸、l- 苯丙氨酸結(jié)合的二肽甲酯)
推薦用量
1.占食品中總蛋白量的5.8%。
2.fema(mg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調(diào)味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料,
l-苯丙氨酸 l-α-氨基-β-苯胺酸 苯丙氨酸
【cas號(hào)】:63-91-2
【含量】:99%
【分子式】:c9h11o2n
【相對分子質(zhì)量】:165.20
【性狀】:白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味,味。約283℃熔化并分解。10%的水溶液的ph值5.4-6.0。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。與葡萄糖一起加熱則著色。堿性條件下不穩(wěn)定。溶于水(3g/100ml,25℃)。難溶于乙醇、稀無機(jī)酸和堿性溶液。
【用途】:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。必需氨基酸之一。d-型和l-型生理效果相同。最低需要量:成人男子31mg/(kg.d);幼兒169mg/(kg.d)。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,,可改善食品香味。也可用于配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑。按我國gb2760-86規(guī)定可用作香料。l-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑。精制藥典級(jí)l-苯丙氨酸用于配制復(fù)合氨基酸輸液.
可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應(yīng),可改善食品的香味。
功用:l-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(aspartame)的主原料。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑。l-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑、復(fù)合氨基酸制劑的成分。用于營養(yǎng)強(qiáng)化劑,用于合成新型甜味劑天冬甜素(l-天冬氨酸、l- 苯丙氨酸結(jié)合的二肽甲酯)
推薦用量
1.占食品中總蛋白量的5.8%。
2.fema(mg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調(diào)味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料,