【中文名稱】DHA 魚油粉

【產(chǎn)品規(guī)格】魚油粉 DHA10%EPA1.8%  DHA7.9%EPA11% 

【英文名稱】Docosahexaenoic Acid Powder(Fish oil)

【相對分子質(zhì)量】：328.49

【性    狀】白色色粉末狀，無異物

【成分名稱】多烯魚油、天然維生素E（混合生育酚濃縮液）、抗壞血酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉

鈉、磷酸三鈣、麥芽糊精。

由n3系列多不飽和脂肪酸。無色至淡黃色透明液體，純味無臭、無味。含量10%的是造粒粉狀，40%的為液體。

 3.用途：營養(yǎng)強化劑。DHA從存在形態(tài)上分為：甘油三酯型、甲酯型、乙酯型和卵磷脂型；從來源上分為：魚油DHA、藻油DHA和蛋黃DHA。來源于魚油、藻油的DHA為甘油三酯型或甲酯型或乙酯型，來源于蛋黃的DHA為卵磷脂型。 

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

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