胭脂蟲紅** 胭脂蟲紅著色劑
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品牌 胭脂蟲紅
純度 99%
EINECS編號 見說明
別名 胭脂蟲紅
分子式 見說明
型號 食品級.飼料級.工業(yè)級
主要著色成分 胭脂蟲紅
產(chǎn)品英文名稱 carmine cochineal
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 著色劑
商品介紹

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胭脂蟲紅是從生長在不同地區(qū)、不同類型的仙人掌上的胭脂蟲體內(nèi)提取的一種天然色素,并且是從雌胭脂蟲體內(nèi)提取的,色調(diào)呈粉紅至紫紅。在許多國家(歐洲、美國、日本及中國)都允許作食品添加劑使用,且許多食品****和客戶都認為它是品質(zhì)優(yōu)良的天然紅色素。它是一種蒽醌類天然色素,與其他天然色素不同,其理化性質(zhì)非常穩(wěn)定,被視作*的天然色素而用于食品、化妝品、藥品及紡織品等**。



胭脂蟲紅是一種蒽醌衍生物,外觀呈紅色菱形晶體或紅棕色粉末。市場上銷售的胭脂蟲紅產(chǎn)品也有一些是呈深紅色粘稠液體。不溶于冷水,稍溶于熱。能溶于堿,不溶于稀酸。

不溶于yi醚、氯仿、苯。在堿與稀酸中,色澤隨溶液的pH而變化,酸性時呈橙黃色,中性時呈深紅色,堿性時呈紫紅色。



與注意事項: 著色劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:本品(以胭脂紅蟲計)可用于碳酸飲料,使用量為0.02g/kg;香腸、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍,0.025g/kg;布丁點心、酸奶、糖果、調(diào)味醬,0.05g/kg;風味奶粉,0.6g/kg。

胭脂蟲提取物呈酸性(pH值為5~5.3),隨其pH值的變化,顏色由橙黃色至紅色,遇光、氧保持穩(wěn)定,但在改變pH值或微生物侵襲下不穩(wěn)定。它主要用于酒精飲料、軟飲料和糖果食品。胭脂蟲紅為一種水分散式粉末,不溶于酒精和油,對氧化作用敏感,易與蛋白質(zhì)結合。用于乳制品著色,還可用于肉類食品、糖果、開胃酒、軟飲料、蘋果醋、酸牛奶、焙烤食品、果醬、果凍、化妝品、乳制品、藥品。



山東驕陽生物科技有限公司是一家致力于生物科技領域的高科技企業(yè),在秉承著多年從業(yè)經(jīng)驗驕陽生物將發(fā)揮自身優(yōu)勢,秉承“科技 ,服務市場,誠信待人,不斷追求”的宗旨和“產(chǎn)品就是人品”的企業(yè)理念,不斷進行技術創(chuàng)新,設備創(chuàng)新,服務創(chuàng)新,公司也將以強大的專業(yè)背景.優(yōu)質(zhì)的客戶服務,在同行中保持良好的企業(yè)形象和競爭優(yōu)勢。并滿足國內(nèi)廣大客戶的需求。堅持“客戶利益至上”和“薄利多銷”的原則,恪守“忠誠.務實.溝通.穩(wěn)健”的經(jīng)營風格,努力打造生物科技領域知名品牌。


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地址 山東省濟寧市
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