深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營(yíng)：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備

蒸涼皮腸粉機(jī)安裝后的使用：先打開自來(lái)水開關(guān)，讓水箱盛滿清水；然后打開氣源，將火力調(diào)節(jié)旋鈕旋至“大”處；再將點(diǎn)火開關(guān)打至“開”處，蒸爐自動(dòng)打火點(diǎn)燃，根據(jù)需要可將“火力調(diào)節(jié)”開關(guān)旋至相應(yīng)位置；盡量關(guān)機(jī)：將點(diǎn)火開關(guān)按至“關(guān)”的位置，蒸爐自動(dòng)熄火，再把氣瓶閥關(guān)閉。1好關(guān)機(jī)：將點(diǎn)火開關(guān)按至“關(guān)”的位置，蒸爐自動(dòng)熄火，再把氣瓶閥關(guān)閉。

蒸涼皮腸粉機(jī)蒸包子

發(fā)面

1、一次發(fā)酵：揉好的面團(tuán)放入盆中，益上盆蓋或保鮮膜，進(jìn)行一次發(fā)酵。天氣熱的時(shí)候面團(tuán)容易發(fā)酵。一般發(fā)酵至原來(lái)面團(tuán)的2倍大小，就可以了。

2、整1形：發(fā)好的面團(tuán)倒出來(lái)放到面板上要多揉一會(huì)將里面的空氣多排出一些，將面團(tuán)切開后的斷面孔洞越細(xì)小均勻越好，這樣揉出來(lái)的饅頭生坯就越光滑，蒸出來(lái)后饅頭表面也就更光滑;有餡的包子同樣如此。接著，就可以邊做成饅頭或包子生坯邊擺入蒸鍋中了。

3、二次發(fā)酵：在蒸之前，1好再進(jìn)行二次發(fā)酵，生坯在蒸鍋中靜置約20分鐘-30分鐘左右，建議不要忽略這一步。經(jīng)過二次發(fā)酵的饅頭或包子，蒸出來(lái)肯定會(huì)比缺少這一步的好。天氣熱，蒸鍋里裝冷水，因?yàn)闅鉁馗呷菀装l(fā)酵;天氣冷，蒸鍋里就裝熱水，更有助于二次發(fā)酵。

蒸涼皮腸粉機(jī)的特征

 1.全微電腦控制，自動(dòng)進(jìn)水，自動(dòng)點(diǎn)火等性能特點(diǎn)，操作方便。

 2.蒸涼皮腸粉機(jī)采用雙保險(xiǎn)裝置，沒電斷氣，沒氣斷電，氣電互鎖；并采取意外熄火斷氣電防爆裝置，使用安?

 3.蒸涼皮腸粉機(jī)采用荃方位水包火設(shè)計(jì)，導(dǎo)熱性能優(yōu)良，熱利用率達(dá)95%以上，沸騰速度快，蒸汽量大。

噪音小于80分貝；進(jìn)口不銹鋼制作，符合衛(wèi)生要求；功能強(qiáng)大，2分半鐘開水，多快好省?？捎腥?xì)?、電、氣電多種選擇，方便快捷，節(jié)能環(huán)保，效率是普通蒸包爐的兩倍；

科創(chuàng)園廚具對(duì)蒸涼皮腸粉機(jī)不斷引進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和節(jié)能效率