青州豆芽王機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)：豆芽機(jī)、豆芽生產(chǎn)線、芽苗菜生產(chǎn)線、豆芽清洗機(jī)

豆芽生產(chǎn)線廠家為您介紹

黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

由于酶的作用，豆子在發(fā)芽過(guò)程中，更多礦物質(zhì)元素（鈣、磷、鐵、鋅等）被釋放出來(lái)，這又增加了礦物質(zhì)在人體中的利用率。

與黃豆一樣，黃豆芽也有滋潤(rùn)清熱、li尿解du之效。如因熱癥導(dǎo)致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到qing肺熱、除黃痰、滋潤(rùn)內(nèi)臟之功效。

青州豆芽王機(jī)械設(shè)備有限公司位于山東省青州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。是集科技研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、機(jī)械制造、生產(chǎn)銷售為一體的大型豆芽機(jī)專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。主要產(chǎn)品有：全自動(dòng)豆芽機(jī)系列、全自動(dòng)芽苗機(jī)系列、全自動(dòng)花生系列和大型豆芽生產(chǎn)線等。公司以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)深受廣大客戶好評(píng)。

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豆苗和豆芽是兩種芽菜

豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”最常見的有黃豆芽、綠豆芽。還有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。品種豐富，營(yíng)養(yǎng)quan面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。

豆苗有豌豆苗、黑豆苗。豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必須的氨基酸。其葉清香、質(zhì)柔嫩、華潤(rùn)爽口，色、香、味俱佳。營(yíng)養(yǎng)豐富且是綠色無(wú)公害，吃起來(lái)清香脆爽，味道鮮美獨(dú)特。黑豆苗含有豐富的蛋白質(zhì)及碳水化合物，富含鐵、鈣、磷及胡蘿卜素，其性微涼味甘，清熱xiao腫、補(bǔ)肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受喜愛。

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綠豆芽根部腐爛問(wèn)題

出現(xiàn)腐爛原因如下：

1、 豆芽箱使用完畢后，在清洗過(guò)程中，沾有油漬亦出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。

2、 豆芽箱在使用完畢后，未定期消毒。

3、 在秋冬季節(jié)，溫度降低，蒸發(fā)速度減慢，淋水間隔設(shè)置較短。

4、 浸豆時(shí)間較長(zhǎng)，降低了豆芽的抵抗力。

黃豆芽營(yíng)養(yǎng)成分

1．能量: 44.00 千卡

2.蛋白質(zhì): 4.50 克 * 碳水化合物: 3.00 克 * 脂肪: 1.60 克 * 水分: 88.80 克

3. 膳食纖維: 1.50 克 * 灰份: 0.60 克 * 胡蘿卜素: 30.00 微克 * 視黃醇當(dāng)量:5.00 微克

4. 維生素B1: 0.04 毫克 * 維生素B2: 0.07 毫克 * 煙酸: 0.60 毫克 * 維生素C: 8.00 毫克

5. 維生素E: 0.80 毫克 * 鉀: 160.00 毫克 * 鈉: 7.20 毫克 * 鈣: 21.00 毫克