供應-食品級-香凝卡拉膠-肉制品凝膠
價格
訂貨量(公斤)
¥38.00
≥1
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≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 李經理
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發(fā)貨地 廣東省深圳市
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商品參數
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進口 否
級別 食品級
有效物質含量 99%
主要用途 食品增稠劑
包裝規(guī)格 1公斤/袋
執(zhí)行標準 GB
CAS 有
特色服務 可開增值稅發(fā)票
產品名稱 供應 食品級 香凝卡拉膠 肉制品凝膠 復配增稠劑 1kg一袋
商品介紹
【產品簡介】
中文名:卡拉膠
別名:又名角叉菜膠、鹿角藻膠、愛爾蘭苔菜膠
外文名:kappa-Carrageenan
EINECS :232-524-2
CAS:11114-20-8
分子式:C24H36O25S2
卡拉膠具有強烈形成凝膠和高黏度特性??ɡz形成的凝膠是熱可逆的,即加熱凝膠融化成溶液,溶液冷卻后又能形成凝膠
卡拉膠的水溶性好,在70℃就開始溶解,80℃則完全溶解??ɡz的穩(wěn)定好,即使長時間放置也不會降低其凝膠強度和黏度,在中性和堿性溶液中即使加熱也會水解卡拉膠具有l(wèi)iang好的與蛋白質結合的性質。
卡拉膠在食品中作為膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和澄清劑,可用在軟糖、果凍、火腿腸、肉罐頭、冰淇淋、飲料、調味品、牛奶、仿生食品、果醬、羊羹、啤酒、面包和寵物食品等產品中;
肉制品:增稠保水、肪 液收縮,粘結劑,提高產品的切片性、彈性。
【產品規(guī)格及包裝】
固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,也可根據客戶要求定制!
液體:20kg/桶、25kg/桶,也可根據客戶要求定制!
聯(lián)系方式
公司名稱 廣東鼎盛食品配料有限公司
聯(lián)系賣家 李經理 (QQ:332182802)
電話 㠖㠔㠓㠓-㠙㠒㠘㠖㠓㠗㠖㠛
手機 㠗㠙㠛㠔㠖㠖㠖㠔㠗㠚㠓
地址 廣東省深圳市