淺談商用爐灶的微晶玻璃

   微晶玻璃又稱微晶玉石或陶瓷玻璃。因而鍋具、灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新，使用后用水一沖一擦即可。主要應用在商用爐灶，大功率電磁爐，商用電磁爐等產品上面。是綜合玻璃，它的學名叫做玻璃陶瓷。將加有晶核劑的特定組合的玻璃，在有控條件（一定溫度）下進行晶化處理，成為具有微晶體和玻璃相均勻分布的復合材料。 微晶玻璃和我們常見的玻璃看起來大不相同。它具有玻璃和陶瓷的雙重特性，普通玻璃內部的原子排列是沒有規(guī)則的，這也是玻璃易碎的原因之一。而微晶玻璃 象陶瓷一樣，由晶體組成，也就是說，它的原子排列是有規(guī)律的。所以說，微晶玻璃比陶瓷的亮度高，比玻璃韌性強

前電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等），主要特點有

       功能完善：電磁大炒爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調功能。

       綠色環(huán)保：電磁大炒爐無燃 燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

       操作簡便：電磁大炒爐一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。

       安全可靠：電磁大炒爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。

       改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

       減少配套：電磁大炒爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

       節(jié)省場地：電磁大炒爐對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。

電磁炒灶

爐旺達電磁炒灶質量優(yōu)

      電磁炒灶是中國的傳統(tǒng)的廚房用具，主要用于餐飲行業(yè)熬湯，火鍋行業(yè)熬料，小吃店煮面食等。比傳統(tǒng)的燃油灶節(jié)約50%的燃料成本，比傳統(tǒng)燃氣灶節(jié)約60%的燃料成本。通常為平面灶。單眼低湯灶具有外形豪華，節(jié)能的優(yōu)點，整體不銹鋼材質，經久耐用，不銹鋼厚度可達1.2，底部使用優(yōu)質的包鋼可調腿腳，滿足您的高低需求。電磁炒灶的自吸風灶材質優(yōu)良，免去您維修的煩惱。雙頭低湯灶的爐頭品質優(yōu)良，使用壽命強大，我廠還可以定做各種爐頭，供您選擇。電磁炒灶價格低廉是廚房的好設備。

     電磁炒灶采用獨特的節(jié)能器設計，廚師只要把燒菜的鍋放到爐灶上，灶火會立即自動調大，烹調中大火小火自由轉換，十分方便；單眼低湯灶可以有效杜絕空燒減少燃氣和油的浪費，每年每臺節(jié)能器的節(jié)能收益達到一萬元以上（按市場價計算）。使用商用爐灶可以蕞大限度地提高燃燒效率，中餐的烹飪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹飪過程的復雜性和傳統(tǒng)燃燒爐灶的不科學性，導致了大量燃料的浪費。電磁炒灶的節(jié)能效果與其他光電子類節(jié)能器相比，我廠產品工作狀態(tài)和效果穩(wěn)定性都是很可觀的，不會受灶臺高溫、油污等因素的影響。雙頭低湯灶大大減小了因空燒產生的有害廢氣物，和廚房有限空間里氧氣的消耗，改善了空氣質量。電磁炒灶價格合理是中式廚房的理想設備。電磁炒灶的節(jié)能效果好在當炒鍋離開爐灶后，立即自動將炒菜空燒時段的大火調整為熄滅狀態(tài)，完美達到“過上火旺，鍋離火熄”的節(jié)能效果。