山東爐旺達廚業(yè)有限公司
主營產品: 果蔬加工成套設備
爐旺達電磁炒灶-電磁炒灶定制-爐旺達
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淺談商用爐灶的微晶玻璃
微晶玻璃又稱微晶玉石或陶瓷玻璃。因而鍋具、灶具非常清潔,使用多年仍可保持鮮亮如新,使用后用水一沖一擦即可。主要應用在商用爐灶,大功率電磁爐,商用電磁爐等產品上面。是綜合玻璃,它的學名叫做玻璃陶瓷。將加有晶核劑的特定組合的玻璃,在有控條件(一定溫度)下進行晶化處理,成為具有微晶體和玻璃相均勻分布的復合材料。 微晶玻璃和我們常見的玻璃看起來大不相同。它具有玻璃和陶瓷的雙重特性,普通玻璃內部的原子排列是沒有規(guī)則的,這也是玻璃易碎的原因之一。而微晶玻璃 象陶瓷一樣,由晶體組成,也就是說,它的原子排列是有規(guī)律的。所以說,微晶玻璃比陶瓷的亮度高,比玻璃韌性強
前電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭(也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等),主要特點有
功能完善:電磁大炒爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調功能。
綠色環(huán)保:電磁大炒爐無燃 燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
操作簡便:電磁大炒爐一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護,過載保護功能。
安全可靠:電磁大炒爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏,可避免人員及環(huán)境安全隱患,比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發(fā)生。
改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。
減少配套:電磁大炒爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
節(jié)省場地:電磁大炒爐對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。
電磁炒灶
爐旺達電磁炒灶質量優(yōu)
電磁炒灶是中國的傳統(tǒng)的廚房用具,主要用于餐飲行業(yè)熬湯,火鍋行業(yè)熬料,小吃店煮面食等。比傳統(tǒng)的燃油灶節(jié)約50%的燃料成本,比傳統(tǒng)燃氣灶節(jié)約60%的燃料成本。通常為平面灶。單眼低湯灶具有外形豪華,節(jié)能的優(yōu)點,整體不銹鋼材質,經久耐用,不銹鋼厚度可達1.2,底部使用優(yōu)質的包鋼可調腿腳,滿足您的高低需求。電磁炒灶的自吸風灶材質優(yōu)良,免去您維修的煩惱。雙頭低湯灶的爐頭品質優(yōu)良,使用壽命強大,我廠還可以定做各種爐頭,供您選擇。電磁炒灶價格低廉是廚房的好設備。
電磁炒灶采用獨特的節(jié)能器設計,廚師只要把燒菜的鍋放到爐灶上,灶火會立即自動調大,烹調中大火小火自由轉換,十分方便;單眼低湯灶可以有效杜絕空燒減少燃氣和油的浪費,每年每臺節(jié)能器的節(jié)能收益達到一萬元以上(按市場價計算)。使用商用爐灶可以蕞大限度地提高燃燒效率,中餐的烹飪方式需要消耗大量的生物燃料,由于烹飪過程的復雜性和傳統(tǒng)燃燒爐灶的不科學性,導致了大量燃料的浪費。電磁炒灶的節(jié)能效果與其他光電子類節(jié)能器相比,我廠產品工作狀態(tài)和效果穩(wěn)定性都是很可觀的,不會受灶臺高溫、油污等因素的影響。雙頭低湯灶大大減小了因空燒產生的有害廢氣物,和廚房有限空間里氧氣的消耗,改善了空氣質量。電磁炒灶價格合理是中式廚房的理想設備。電磁炒灶的節(jié)能效果好在當炒鍋離開爐灶后,立即自動將炒菜空燒時段的大火調整為熄滅狀態(tài),完美達到“過上火旺,鍋離火熄”的節(jié)能效果。