河南萬永生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級L-組氨酸鹽酸鹽廠家-L-組氨酸鹽酸鹽價格-L-組氨酸鹽酸鹽含量
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產(chǎn)品簡介
中文名稱:L-組氨酸鹽酸鹽
中文名:鹽酸組氨酸
中文別名:L-組氨酸鹽酸鹽;L-2-4t咪唑丙酸鹽酸鹽的水合物
英文名稱:L-Histidine,hydrochloride, hydrate (1:?:1)
英文別名:Histidine,hydrochloride, monohydrate, L- (8CI); L-Histidine, hydrochloride, monohydrate(9CI)
CAS No 7048-02-4
EINECS號:213-754-2
分 子 式:C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O
分 子 量:209.63
熔 點:240-245°C(dec.)
沸 點:553.9°C at 760 mmHg
折 射 率:1.611
閃 光 點:239.9°C
白色晶體或結晶性粉末。無臭。稍有酸、苦味
產(chǎn)品用途
L-組氨酸鹽酸鹽用于食品添加劑,合成速度較慢。可用于食品。用化學膨松劑制造面包時,添加組氨酸、亮氨酸可改善香味。
用途:增味劑;營養(yǎng)增補劑??捎糜趶娀瘚胗變菏称?,在面包制造中,添加組氨酸、亮氨酸、可改善香味。 GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。限量 :衛(wèi)生署,2009-1-22 可用于各類食品中視實際需要適量使用(限于補充食品中不足之營養(yǎng)素時使用)。
保 質 期:24個月(15℃以下原包裝未開封)。FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30;干酪、調味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;調味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷飲、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;復水蔬菜5~25;調味香料10~250;小吃食品15~250;湯類5~250。
食品強化劑主要包括、礦物質、三類。此外也包括用于營養(yǎng)強化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質類,如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等;如?;撬?、賴氨酸等;其他營養(yǎng)素類,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纖維、卵磷脂等用途一:用于飼料和食品添加劑,氮肥工業(yè)用作脫碳劑
用途二:食品添加劑主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。
用途三:甘氨酸又名氨乙酸另外它也用于食品添加劑、調味品等行業(yè)。
用途四:營養(yǎng)增補劑。主要用于調味等方面。
在食品工中業(yè)用作合成酒、釀造制品、肉食加工和清涼飲料的配方和糖精去基劑,作為食品添加劑可作為調味品單獨使用,
主要作為家禽、畜禽特別是寵物等食用的飼料增加添加劑與引誘劑 。用作水解蛋白添加劑,作為水解蛋白的增效劑。
食品級是內源性抗氧化劑還原性的組成氨酸,機體發(fā)生嚴重應激時常外源補充,有時也稱為半氨酸。
應用領域
1.【食品行業(yè)】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
4.【日化用品】:洗面乳,霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【實驗試劑】:可用于實驗研發(fā)