調(diào)料臺要干凈衛(wèi)生整潔：

 在設計調(diào)料臺時要考慮實際使用中的整潔衛(wèi)生，各種調(diào)料之間要有一定距離避免不同的調(diào)料混在一起，好設計成梯型，每個調(diào)料里配一把勺子，另外臺面要易于打理，使用中由專人負責隨時保持清潔。

易于識別不同的調(diào)料臺：

 調(diào)料臺設計造型要給人以美的感受，即要考慮到環(huán)境、形狀和大小，合理使用各種不同規(guī)格、形狀的調(diào)料臺，營造出良好的火鍋氛圍，使客人感覺舒適，便于識別不同調(diào)料臺。調(diào)料臺不應讓客人看見桌腿，可以鋪臺布并圍上桌裙或裝飾布。根據(jù)客人的要求或接待任務的性質(zhì)，可采用各種雕塑品或借助各種道具來美化調(diào)料臺，以突出主題。另外，根據(jù)場地特點及客人要求可采用長臺、扇面臺、半圓臺等拼接出各種新穎別致、美觀流暢的臺形。

1、小料臺下方自助碗碟區(qū)取用方便，帶燈光展示效果好，可根據(jù)客戶需求位置定做尺寸

2、帶檔位的機械式溫控器，隨意調(diào)節(jié)溫度，適應不同季節(jié)保鮮效果好

3、圓筒調(diào)料臺采用全銅管路，經(jīng)久耐用；散熱風機強勁，制冷更加迅速流暢。4、箱體采用鋼架結(jié)構(gòu)，整體全發(fā)泡加厚箱體，保溫性能好，溫度流失慢，更加節(jié)能省電。

智冰電器專業(yè)從事小料臺等設備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

前幾年的第壹版小料臺雖然外表簡陋，但的確緩解了由于服務不及時所造成的體驗下降，客人終于不用花太多時間在“等”這件事上，而是可以自己起身去拿，因此這時候最明顯的變化就是：客訴下降了。對此，全國各大自助餐店/火鍋店也都紛紛效仿。經(jīng)過幾年的不斷研發(fā)改進，目前已形成專業(yè)生產(chǎn)小料臺的流水線，生產(chǎn)的小料臺不僅質(zhì)量好，使用口碑也不錯。