一、簡介

【英文名稱】：Ethylparaben Sodium
【分子量】：188.8
【分子式】：C9H9NaO3

二、性狀

尼泊金乙酯鈉為白色吸濕性粉末。易溶于水，呈堿性。本品為水溶性防腐劑。
三、用途

1、尼泊金乙酯鈉為白色結(jié)晶物，味微苦，灼麻。食品工業(yè)（乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍、糕點等）

2、用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。

3、常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。