隨著我國國民經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展。新派湘菜培訓(xùn)適合對新派湘菜感興趣的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，對想開新派湘菜店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報名學(xué)習(xí)。學(xué)新派湘菜培訓(xùn)的地方，食為先小吃實訓(xùn)，教技術(shù)配方。

新派湘菜項目介紹

湘菜是湖南菜，歷史悠久的一個地方風(fēng)味菜，我國八大菜系之一。近年來湘菜廣泛被人關(guān)注，出現(xiàn)了許多新派湘菜受到廣大顧客的追捧。它制作精細(xì)，用料廣泛，口味多變，品種繁多。其特點是油重色濃，講求實惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。日夜江聲下洞庭，隨著時代的前進(jìn)和經(jīng)濟的發(fā)展，湘菜這朵奇葩，將會開得更加鮮艷奪目。

其是近幾年，湘菜以無法阻擋之勢，大江南北都能見到其蹤影，在湘菜發(fā)源地之一的藝高，更是比較火。

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1、新派湘菜的選料、清洗的初步加工。

2、新派湘菜等主料及輔料的全部制作

3、新派湘菜的成品制作技術(shù)。