硫酸鋁銨化學式NH4Al(SO4)2，是無色、透明結晶體或白色粉末。其微溶于水、稀酸和甘油，水溶液呈酸性。不溶于醇。常以含12個結晶水的形態(tài)存在。

味微甜而澀。在120℃時失去10分子結晶水，約250℃時變?yōu)闊o水品，280℃以上分解。1g溶于7ml水、0.5ml沸水。易溶于甘油，幾乎不溶于乙醇，水溶液對石蕊呈酸性。0.05mol/L溶液的pH為4.6。相對密度1.64。折光率1.459。

用途：

污水凈化作凝聚劑；

制革工業(yè)用作鋁鞣劑和皮張硝皮的后處理劑；

染料工業(yè)用作防染劑；

造紙工業(yè)用作紙張施膠的上染劑；

玻璃工業(yè)用作黃色玻璃的著色劑；

印染工業(yè)用作媒染劑；另外還用于顏料、電鍍、淀粉等工業(yè)部門；

食品級產品用作緩沖劑、膨松劑。