溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 浙江省溫州市
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溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
主營產(chǎn)品: 小吃培訓(xùn), 早餐包點培訓(xùn), 特色粉面培訓(xùn), 餅類系列培訓(xùn), 特色夜宵培訓(xùn), 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn), 燒臘鹵泡, 蛋糕烘焙培訓(xùn), 街頭小吃培訓(xùn), 甜品奶茶培訓(xùn), 西式小吃培訓(xùn), 燒烤燙炸, 廚師炒菜培訓(xùn)
紹興學(xué)早點石磨腸粉培訓(xùn)食為先
價格
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¥2000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
梁先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
浙江省溫州市
本套項目適合對石磨腸粉感興趣,有想開石磨腸粉店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。腸粉可做正餐主食,也可做零食、宵夜,市場前景廣闊,可操作性特強(qiáng),是當(dāng)今餐飲業(yè)熱門收效快的投資項目!紹興學(xué)早點石磨腸粉培訓(xùn),食為先小吃實訓(xùn),現(xiàn)場實操,教技術(shù)配方,在浙江臺州、嘉興、金華、寧波、溫州鹿城、溫州甌海,杭州,義烏,紹興都有培訓(xùn)點。
石磨腸粉采用傳統(tǒng)石磨作為米漿生產(chǎn)工具,用“石磨”磨制的米漿,口感更加細(xì)膩,香滑,有彈性。不過這種石磨腸粉在廣東云浮普遍,不過隨著時間的推移,相信石磨腸粉會比廣式腸粉更受歡迎。
石磨腸粉是繼廣東腸粉后又一個熱門早餐美食,不過這種石磨腸粉在廣東云浮普遍。不過隨著時間的推移,相信石磨腸粉會比廣東腸粉更受歡迎。石磨腸粉采用傳統(tǒng)石磨作為米漿生產(chǎn)工具,用“石磨”磨制的米漿,口感更加細(xì)膩,香滑,有彈性。很多新手做石磨腸粉時從來不注意細(xì)節(jié),正所謂“細(xì)節(jié)決定成敗“,不管是做腸粉還是做其它,細(xì)節(jié)也很重要!那么做石磨腸粉需要注意哪些細(xì)節(jié)呢?
1、嚴(yán)格按泡米時間
泡米時不能泡太長時間,有的師傅為了方便,就一泡就泡一晚上,泡米時一般控制在3-5小時左右,泡太久會導(dǎo)致米漿發(fā)酸,口感不好!
2、泡米時要多放水
因為泡米時米會產(chǎn)生熱量,所以水越多,越恒溫,米就不容易發(fā)熱!
3、調(diào)漿時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)比例
我們在磨漿、調(diào)漿時,都要嚴(yán)格按比例來
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石磨腸粉是近年來才開始流行的早餐。它不同于普通的廣東老式腸粉,它的口感味道營養(yǎng)價值都比普通的腸粉要好,是腸粉中的良品。紹興學(xué)早點石磨腸粉培訓(xùn),食為先小吃實訓(xùn),教技術(shù)配方。食為先石磨腸粉培訓(xùn)內(nèi)容:選材、泡米、磨米漿、豬肝腸、魚片腸、牛肉腸、豬肉腸、成品制作。