名稱：

       竹葉抗氧化劑

性狀：

       黃色或棕黃色的粉末或顆粒，無異味。可溶于水和一定濃度的乙醇。略有吸濕性，在干燥狀態(tài)時相當穩(wěn)定。具有平和的風味和口感，無藥味、苦味和刺激性氣味。品質(zhì)穩(wěn)定，能有效抵御酸解、熱解和酶解，在某種情況下竹葉抗氧化劑還表現(xiàn)出一定的著色、增香、矯味和除臭等作用。其特點是既能阻斷脂肪鏈自動氧化的鏈式反應(yīng)，又能螯合過渡態(tài)金屬離子，此外還有較強的抑菌作用，是一種天然、營養(yǎng)、多功能的食品添加劑。

其他信息： 

      竹葉抗氧化劑（Bamboo Leaf Antioxidants），一種有天然竹香的天然抗氧化劑。其抗氧化作用可替代銀杏提取物、茶葉提取物和葡萄籽提取物，已列入GB-2760，被衛(wèi)生部批準作為天然食品抗氧化劑使用。有效成分包括黃酮類、內(nèi)酯類和酚酸類化合物。在北美和等地區(qū)已安全應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥、化妝品的開發(fā)中，市場反響很好

產(chǎn)品指標：總黃酮含量：≥10%  重金屬（以pb計）≤3.0mg/kg  菌落總數(shù)≤3000cfu/g  總砷（以As計）≤2.0mg/kg

使用方法：直接加入配料中混合均勻即可。

產(chǎn)品包裝：1kg/袋，25kg/桶。

儲藏方法：避光、干燥處貯存。

保質(zhì)期：24個月。

CAS No.91771-33-4