大豆卵磷脂 大豆卵磷脂批發(fā)  大豆卵磷脂食品級基本信息

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  基本信息

  
  

• 品牌：廣東鼎盛

• 別名：大豆卵磷脂

• 型號：食品級

• 主要營養(yǎng)成分：大豆卵磷脂

• 外觀：粉末

• 產(chǎn)品英文名稱：磷脂

• 有效物質(zhì)含量：99

• 主要用途：營養(yǎng)強化劑

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。