廣州邁科機(jī)械有限公司
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廣州邁科機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 生活飲用水處理設(shè)備, 反應(yīng)釜
邁科-蜂蜜真空濃縮機(jī)-果汁濃縮設(shè)備
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥18500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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一、中藥雙效濃縮器概述
真空濃縮是在減壓下加熱物料,使水分迅速蒸發(fā)汽化,并將汽化產(chǎn)生的二次蒸汽不斷排除,從而使制品的濃度不斷提高,直至達(dá)到產(chǎn)品濃度要求的一種工藝過程,用于完成這一過程的設(shè)備稱為真空濃縮設(shè)備。雙效真空濃縮器適用于中西藥輕化工等行業(yè)的液體蒸發(fā)濃縮和收膏的工藝需要。
二、雙效真空濃縮器設(shè)備結(jié)構(gòu)
雙效真空濃縮器是由一效加熱器、一效蒸發(fā)器、二效加熱器、二效蒸發(fā)器、列管冷凝器、受液槽、緩沖罐、水環(huán)式真空泵、循環(huán)水箱等部件組成。
三、真空濃縮設(shè)備特點(diǎn)
1、真空濃縮降低了原料蒸發(fā)時(shí)的沸騰溫度,避免了物料的高溫處理,有利于保全物料的營(yíng)養(yǎng)成分,特別適宜牛奶等熱敏性物料的濃縮。
2、沸騰溫度的降低,增加了加熱蒸汽與物料之間的溫度差,提高了傳熱速率,使蒸發(fā)過程加快,生產(chǎn)能力提高。
3、為利用二次蒸汽、節(jié)約能源創(chuàng)造了條件,如雙效濃縮、多效濃縮等。
4、真空濃縮操作是在低溫條件下進(jìn)行的,設(shè)備與室內(nèi)溫差小,減少了設(shè)備使用時(shí)的熱量損失。
蜂蜜濃縮工藝:
1、原料蜜驗(yàn)收:原料蜜的品質(zhì)直接影響加工后的蜂蜜品質(zhì)。因此,必須對(duì)原料蜜的色澤、味道、水分含量、蜜種、淀粉酶值(鮮度指標(biāo))、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)逐一進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。其中淀粉酶值通常按要求在8以上。
2、消融:將原料蜜在60~65℃的溫度下加熱30分鐘,加熱時(shí)應(yīng)不時(shí)攪拌,使蜂蜜在受熱均勻的條件下消融。
3、過濾:將加熱后蜂蜜的溫度維持在40℃左右,以便能順利經(jīng)過多道過濾,去除雜質(zhì)和少量的較大顆粒晶體。并應(yīng)盡量在密封裝置中進(jìn)行加壓過濾,以縮短加熱時(shí)間,減少風(fēng)味喪失。
3、真空濃縮:選擇適宜的蜂蜜真空濃縮機(jī),在真空度720mm汞柱、蒸發(fā)溫度40~50℃條件下濃縮蜂蜜,以使蜂蜜的喪失降至最低程度。在濃縮時(shí),運(yùn)用香味回收裝置回收馥郁揮發(fā)性物質(zhì),并將其再融入成品蜜中,以維持蜂蜜特有的香味。
4、冷卻:將濃縮后的蜂蜜盡快降溫以維持蜂蜜品格。為了加快冷卻,最好能進(jìn)行強(qiáng)迫循環(huán)和攪拌冷卻。加工后的蜂蜜所含水分應(yīng)保持在17.5%~18%內(nèi)。蜂蜜貯存時(shí)應(yīng)避免陽光直射和高溫環(huán)境,還要經(jīng)常留意單調(diào)通風(fēng),不能把有異味物品與其一同寄存。