辣椒油樹脂廠家 高含量辣椒油樹脂 生產(chǎn)廠家價格

1.簡介

【生產(chǎn)工藝】 用超臨界辣椒精油輔以乳化劑調(diào)配而成
【主要成分】 辣椒素、辣椒紅素、辣椒玉紅素等
【產(chǎn)品性狀】 深紅色油狀液體，具有辣椒獨(dú)特的香味和辣味

2.性狀

辣椒精為粘稠狀橙紅色液體，味覺，性能穩(wěn)定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調(diào)味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。 尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。

3.用途

辣椒精有兩種：一種是油性辣椒精，一種是水性辣椒精。

    辣椒精應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。辣椒精亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調(diào)味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。

辣椒素含量低的辣椒精主要用作調(diào)味劑；而辣素含量高的辣椒堿則用于國防與環(huán)保工業(yè)中。

1.辣椒富含維生素C。

2.辣椒含有較多物質(zhì)。

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