核黃素廠家， 核黃素生產(chǎn)廠家，核黃素，食品級(jí)核黃素廠家，食品級(jí)核黃素生產(chǎn)廠家

1.簡(jiǎn)介

【中文名稱】：維生素B2

【英文名稱】：vitamin B2
【其他名稱】：核黃素(riboflavin)
【 C A S 】：83-88-5

【分 子 式】：C17H20N4O6

【分 子 量】：376.36

2.性狀

橙色粉末、本品為橙黃色結(jié)晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易變質(zhì)，在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。 本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中幾乎不溶；在稀氫氧化鈉溶液中溶解。

3.用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。

【添加量】：小麥粉0.2mg/100g：乳制品（改質(zhì)奶粉）0.9~0.95mg/100g；醬油25~40mg/L，尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時(shí)用作色素。

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