產(chǎn)品名稱】L-組氨酸

【產(chǎn)品分子式】C6H9N3O2

【產(chǎn)品分子量】155.16

【產(chǎn)品性狀】L-組氨酸為白色晶體或結(jié)晶性粉末.無臭.

【物理性質(zhì)】

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭。稍有苦味。約于177-288℃熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水，極難溶于乙醇，不溶于乙醚。因溶解度極小等原因。常用者為其鹽酸鹽。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

用途

用作營養(yǎng)強化劑，是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。