技術(shù)項目服務(wù)項目：蜂蜜南瓜糕項目培訓。

制作工藝培訓的方式：一對一的學習，一對一觀察觀察，先觀察一下后學習，隨到隨學。 

學習時間段：三天，一對一教學，隨到隨學，我們單位不限每位學員的培訓學習期間，直至支持學透為止。 

培訓突出特點： 

(1)授課老師有著長時間的教學培訓訣竅，就會全教的教透傳授每位學員。 

(2)供給材料，著實可讓來臨的每位學員就可以學得踏實。 

(3)當大家切實在他日之后逮到各種類型技術(shù)相關(guān)問題可以向技術(shù)老師問下，臺灣無水南瓜蛋糕加盟店打發(fā)開店營業(yè)成本分析以至可免費再一次學習。 

查看上方的臺灣無水南瓜蛋糕加M說明，你也不用傾慕其他人，你還可以開了一個自己的餐飲店。當下有點火熱開始著的本項目系投入者的選擇，投入者心里還有什么事情需要擔心。 

飲食市場相信幾年后投入者您也能夠獲得做得不錯。心底里面考慮好了就能趕快行動，無水南瓜蛋糕讓你我尋找得到通向干好事業(yè)的門徑，幫兄弟姐妹的投z之選，讓你我做得不錯。當下機遇當下剛剛好，你速即來吧。 

翰香原是家小吃技術(shù)培訓機構(gòu)。我們單位培訓同指點的稱得上是有著長時間的實際教學所總結(jié)而出的技術(shù)收益或者技術(shù)收獲，卻不老師學校的流水線一樣學。 

給你的，便也是關(guān)鍵制作技術(shù)同長時間摸索而出的訣竅，學.習就能簽訂教學合同便也是我們單位給予您的重要保障;在此真切有你在部分地方真正學不到的。 

開始一步，重點詳細的了解該當如何使用干凈的水、南瓜、糯米、幼沙糖等食用材料制作該面餅。這里重點學習搞明白揉面制作方法、技巧等知識。 

分切該面餅： 

第二步，重點詳細的了解該當如何把這完成的該面餅，揪割為大小均勻的面團塊。 

面團塊可塑型： 

第三步，重點詳細的了解該當如何把這分切至均的面團塊，擠壓成厚薄相對差不多的餅坯子。 

第4步驟，重點詳細的了解制作方式使用電餅鐺子焙烤南瓜軟餅。這里基礎(chǔ)學搞明白熱度、烘烤的時間、煎餅制作方法、技巧等知識。 

教學方法：專業(yè)的老師手把手的親自操作，做法過程。 

技術(shù)師.傅操作練習中引導諸位學員帶學徒重新回憶理論問題階段化學的知識，鞏固學的。 

每位學員從制作材料直至即成進行一系列實際教學反復(fù)練習，技術(shù)師.傅一邊觀察耐心指導。 

每位學員做出了即成隨后，技術(shù)師.傅相對于即成進行品鑒。 

技術(shù)師.傅引導諸位學員帶學徒多次重復(fù)動手操作，搞熟操作流程，直至自己完成做得出來與同老師們差不多的美食。 

培訓的時間： 

不限制時間,隨到隨學,包教保會,支持學透為止。大2天上下，依個人情況來決定。 

糕點體就會事先摻和篩一篩的香芝麻碎粉同低筋的面粉低筋面粉到入缸里，還要攪拌讓其達到攪拌。 

糕點體雞蛋清分2-3次加進去二五克白沙糖，打至手拉也可以成了垂直角略彎約摸九成發(fā)的雞蛋清。取出來少量一些雞蛋清入前期攪融的香芝麻全蛋糊里面，運用刮切刀切拌均勻。到入剩下的較大的鍋雞蛋清，運用刮切刀不多長的時間內(nèi)地切拌均勻。 

糕點體到入事先上方鋪防油紙的烤盤之中，入熱好的烘焙烤爐，以一百八十℃烘焙約為十五分，烤制后待涼，翻倒過來撕掉防油紙，然后把防油紙遮蓋于表面以防出現(xiàn)變干。 

南瓜餡蛋黃加進二十克白沙糖打至真正濃稠，外面色澤顯眼的淺，之后入低筋的面粉低筋面粉混和拌勻，到入新鮮純奶、南瓜泥蓉混和拌勻。 

中間的餡到入可以稱之為小的鍋里面，改為小火使之熱起持續(xù)攪拌，直至全蛋糊打至顯現(xiàn)出濃稠閉了火。舀進小盆子中乘熱，加進去泡得可稱之為軟的吉利丁混和拌勻，之后入冷藏室使它降溫變寒。 

就用括刀先從下面再到上面由下而上摻開，莫要劃圈，認識到按順序假如改善為：蛋黃添糖。做好后加進去南瓜蓉打均拌勻，新鮮純奶加油打均拌勻隨后篩之進低粉，然后把兩者混和拌勻可能會較易打均調(diào)勻。 

換打蛋頭，就會雞蛋清加進白醋打到硬發(fā)，然后多上鹽，還要分2次加進細砂糖打至發(fā)稠。翻著扣鋼盆，雞蛋清皆是不甚流動，打蛋機揉出小小小的尖角就中，與此同時加熱烤箱150度。 

取出來很小的一半蛋白霜及蛋黃打均調(diào)勻，拿出來很小的一半雞蛋清打均調(diào)勻。而后就會打均調(diào)勻的蛋黃到入雞蛋清鋼盆打均調(diào)勻，程序稱上是由下而上，又輕又快去不要劃出圈兒打。到入蛋糕孔模摔摔，放進爐上爐烤。 

雞蛋清低的速度打至稍顯濃稠，滴入進去一點白醋或者檸檬榨的汁液。 

小泡有些細膩時候，就會剩下的糖的成份分2次加進去，臺灣無水南瓜蛋糕加盟店打發(fā)開店營業(yè)成本分析高速攪打到大多數(shù)。 

取出來很小的一半的雞蛋清入蛋黃里面，輕輕地的攪拌讓其達到攪拌。 

然后把拌混好的序列到入多出的蛋白霜里面，攪拌讓其達到攪拌。 

攪拌讓其達到攪拌隨后，就會蛋糕漿糊碼放進模形，輕輕地的摔摔模形，著實可讓蛋糕漿糊內(nèi)的大一些的氣泡震出來。 

烤箱預(yù)熱一百六十度，放入爐子的時候調(diào)整到190℃，烘?zhèn)€鐘左右，順暢地發(fā)脹七、八成仍然返回一百六十度，繼續(xù)烤20-30分鐘。