油餅這種美食，北方人是熟悉的，但是如果一個(gè)南方人說(shuō)他對(duì)油餅特別熟悉的話(huà)，那他口中的油餅肯定和我們北方的油餅是不一樣的，南方人口中的油餅主要是福建地區(qū)一種傳統(tǒng)早點(diǎn)小吃，是用米漿制作成的，相比北方的油餅，這種油餅的做法更為簡(jiǎn)單。鍋邊油餅培訓(xùn)_學(xué)鍋邊油餅配方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，

外皮酥脆、內(nèi)里綿香的炸油餅是鍋邊糊的絕配。在特制的圓底平勺中攤上面糊，放入調(diào)配好的內(nèi)餡，再蓋上一層白便入鍋油炸。鍋中滋滋作響，面餅外皮慢慢呈現(xiàn)出誘人的金黃，炸物的噴香讓人尋著味就能找來(lái)。熱氣騰騰的鍋邊糊，湯頭鮮美，薄片入口即化。舀上一口鍋邊，再來(lái)上一口外酥里嫩的油餅，是這個(gè)冬日早晨愜意的事了。

本套課程適合對(duì)鍋邊油餅感興趣，有想開(kāi)鍋邊油餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。

說(shuō)到早餐，對(duì)于來(lái)說(shuō)，那都是重要的。因?yàn)樵绮褪谴蠹颐刻於急爻缘囊徊?，甚至也是三餐之中重要的一餐，在福州，早餐喝一碗鍋邊糊，是福州人打開(kāi)一整天的方式，搭配油炸三角糕和油餅，鮮美的鍋邊和咸香焦脆的炸物。鍋邊油餅培訓(xùn)_學(xué)鍋邊油餅配方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，鍋邊油餅教學(xué)流程：原材料的選購(gòu)及處理、面糊的調(diào)制、鍋邊成品制作、油餅成品制作。