博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機
果汁巴氏殺菌機批發(fā)-鮮自天然-鮮自天然果汁巴氏殺菌機批發(fā)
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主要原理 在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,16天
經(jīng)過多次實驗,他發(fā)現(xiàn),發(fā)酵液里有一種比酵母菌小得多的球狀小體,它長大后就是酵母菌,不久,在菌體上長出芽體,芽體長大后脫落,又成為新的球狀小體,在這循環(huán)不斷的過程中,甜菜根汁就“發(fā)酵”了。巴斯德繼續(xù)研究,弄清發(fā)酵時所產(chǎn)生的酒精和二氧化碳氣體都是酵母使糖分解得來的。這個過程即使在沒有氧的條件下也能發(fā)生,他認為發(fā)酵就是酵母的無氧呼吸并控制它們的生活條件,這是釀酒的關鍵環(huán)節(jié)
鮮奶吧巴氏殺菌機組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估,穩(wěn)定劑、乳化劑應用,新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。此小型巴氏殺菌機能夠完全模擬工業(yè)化巴氏殺菌機生產(chǎn)狀態(tài),集加熱、殺菌、乳化、冷卻為一體,此設備可根據(jù)需要配置小型無菌灌裝機,玻璃瓶、復合袋灌裝機。是各大學院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設備??筛鶕?jù)需要多罐組合使用,非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。