諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
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椰子汁殺菌鍋安裝-肉制品殺菌鍋價位-鴨蛋殺菌鍋供應(yīng)商
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不銹鋼殺菌鍋安全聯(lián)鎖裝置由行程開關(guān)裝置、手動聯(lián)鎖裝置和電控箱三部分組成。行程開關(guān)裝置和手動聯(lián)鎖裝置都位于不銹鋼殺菌鍋鍋門法蘭轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊處,兩者合成雙聯(lián)鎖,安全性能得到充分保證。電控箱上還設(shè)有電源開關(guān)和電源、鎖緊,有壓、無壓和報警等指示燈和報(聲、光報警)。手動聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊本身是鍋身釋壓管的閥門開關(guān),它能使連鎖裝置閉合或脫開。
當(dāng)鍋蓋未鎖緊時,轉(zhuǎn)環(huán)還未轉(zhuǎn)到位,這時候聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊還沒有鎖緊,釋壓管閥門處于開啟狀態(tài),鍋內(nèi)無法升壓運行,因為即使讓蒸汽入鍋,也會從釋壓管釋放出去;當(dāng)鍋蓋緊密鎖緊時,聯(lián)鎖裝置才能完全鎖緊,并且卡住轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊,使鍋蓋不能自行松動;與此同時釋壓管的閥門被關(guān)閉,此時鍋內(nèi)才能升
殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、等各個領(lǐng)域,它有受熱面積大,熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,所以被廣泛使用。在操作時要注意:
1.一定要配備溫度計并且要注意溫度計的量程、刻度及安裝位置。
2.要配備自動溫度記錄儀,及時檢測溫度。
3.如果是水殺,一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng),并在循環(huán)管路上安裝流量計,指示穩(wěn)定的流量。
4.對配備管路大小、管路的布局等等都有要求。
5.鍋應(yīng)定期檢查,每三個月進(jìn)行一次外部檢查,每半年進(jìn)行一次檢驗,檢驗前的準(zhǔn)備工作和檢驗項目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗報告存檔備案。
高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器聯(lián)鎖裝置,獨立電器儀表控制系統(tǒng),自動進(jìn)行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛(wèi)生、耐用等特點。
高壓殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間,采用高溫,高壓熱水的原理,作多種食品的高溫,快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,從而達(dá)到高溫、短時殺菌效果,穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、罐頭行業(yè)。