諸城市美林環(huán)保設備科技有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設備
調理食品螺旋速凍設備供應-雞肉螺旋速凍設備參數(shù)-美林
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流態(tài)化速凍隧道原理
流態(tài)化速凍隧道原理
經(jīng)預冷處理的果蔬,通過振動布料機均勻分布在速凍機不銹鋼網(wǎng)帶上,果蔬進入速凍機內時,在由下向上吹的強風作用下,食品層開始松動,食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成食品層膨脹,空隙綠增大,同時食品顆粒呈現(xiàn)時上時下的跳躍,即形成流化床(即懸浮狀)。在懸浮狀下,凍品四周同時均勻受力,使凍品在短時間內迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個階段,從而獲得高品質的單體凍品。
產(chǎn)品特點
1、 采用流態(tài)化專用高壓頭,大風量多翼離心風機,風力強勁,可使凍品實現(xiàn)懸浮凍jie。
2、機型結構 網(wǎng)帶置中放置,蒸發(fā)器左右對稱,并架空擱置在機架上,雙向進風,確保氣流順暢,并易清洗。
3、輸送網(wǎng)帶 兩條變速帶采用變頻無級調速技術,輸送速度任意可調,首條輸送網(wǎng)帶為初凍段,后條輸送網(wǎng)帶為深凍段,并在初凍段網(wǎng)帶上配有機械高頻脈沖打鏈裝置,使凍品不易結塊,并使凍品不易與網(wǎng)帶粘結
4、蒸發(fā)器 鋁合金材料,大張翅片,制冷高效,不易結霜,化霜快而干凈,方便清洗,減少細菌的滋生。
5、在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置,能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
6、保溫庫板 雙面不銹鋼內聚氨酯板,保溫效果好,外形美觀。
7、科學合理的結構:速凍庫內不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角,檢修清洗設備方便。螺旋速凍設備
隧道速凍機適用產(chǎn)品
隧道速凍機是一種結構較為簡單的高效速凍裝置。根據(jù)輸送帶的不同,可分為隧道網(wǎng)帶速凍機和隧道板帶速凍機。
網(wǎng)帶速凍機主要適合于海產(chǎn)品,禽肉,蔬菜,水果,面食,乳制品等食品的速凍加工。凍jie量可在100kg/h~3000kg/h。結構簡單,運行方便,使用壽命長。采用進口設備和彈簧絲(不銹鋼)壓制而成,表面平整,可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單、雙板帶組合。采用水沖霜,保證清潔衛(wèi)生。螺旋速凍設備
諸城美林隧道式單體速凍機特點
諸城美林速凍機多方向氣流的組合設計,確保優(yōu)質的單體快速冷凍產(chǎn)品。
傳動帶和風機均可采用變頻調速,以適應多種凍品的加工,采用寬網(wǎng)帶或雙板帶,有效縮小設備外形尺寸。蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結構,其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件,符合食品衛(wèi)生標準。設有高效清洗裝置,對傳送帶上的殘留物進行清洗;庫板低部傾斜一定角度,便于排水;設計上考慮了清理的簡易性和易操作性,確保食品的衛(wèi)生安全。螺旋速凍設備