范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 面粉
40克手工面筋串量大優(yōu)惠-黃河實(shí)業(yè)-80克手工面筋串量大優(yōu)惠
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面筋串的煮制方法:待面筋都做好后,鍋里加入水,燒開,然后用小火,把面筋串中的一只筷子取出,放入鍋中煮,直到面筋串漂浮起來,然后小火再煮10分鐘即可,關(guān)火后,讓面筋串在鍋內(nèi)直到變涼就行了。
面筋串的切制方法:把面筋從鍋中撈出,擺在案板上,切對(duì)刀,切的時(shí)候要注意不要切斷了,切好后,就可以準(zhǔn)備烤制,享受美味了。面筋串的手工制作相比機(jī)器來說會(huì)稍顯麻煩,不過手工制作的烤面筋更受消費(fèi)者喜愛
面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種營養(yǎng)元素。烤面筋是一種漢族特小吃,常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進(jìn)行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋??久娼钪皇敲娼罴由厢u汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。
首先,做面筋的整個(gè)流程中復(fù)雜的,辛苦的是面筋成型,面筋切割這兩個(gè)步驟。這兩個(gè)步驟對(duì)制作面筋效率的影響也是。悅來食品機(jī)械經(jīng)過多年研發(fā),終于研發(fā)出來面筋自動(dòng)纏繞成型機(jī),面筋螺旋切割機(jī)這兩臺(tái)機(jī)器。面筋自動(dòng)纏繞成型機(jī)一個(gè)小時(shí)可以做1000串左右,大大提高了效率,一臺(tái)機(jī)器比三個(gè)人做的還多,而且成本要比人工低很多。螺旋切割機(jī)一個(gè)小時(shí)切割4000串,是人手工切割速度的十倍!大大降低了成本,使面筋批發(fā)商獲得更多的利潤。