諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設備，油炸設備，殺菌設備，蒸煮攪拌設備，清洗設備

不銹鋼殺菌鍋安全聯(lián)鎖裝置由行程開關裝置、手動聯(lián)鎖裝置和電控箱三部分組成。行程開關裝置和手動聯(lián)鎖裝置都位于不銹鋼殺菌鍋鍋門法蘭轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊處，兩者合成雙聯(lián)鎖，安全性能得到充分保證。電控箱上還設有電源開關和電源、鎖緊，有壓、無壓和報警等指示燈和報(聲、光報警)。手動聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊本身是鍋身釋壓管的閥門開關，它能使連鎖裝置閉合或脫開。

當鍋蓋未鎖緊時，轉(zhuǎn)環(huán)還未轉(zhuǎn)到位，這時候聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊還沒有鎖緊，釋壓管閥門處于開啟狀態(tài)，鍋內(nèi)無法升壓運行，因為即使讓蒸汽入鍋，也會從釋壓管釋放出去;當鍋蓋緊密鎖緊時，聯(lián)鎖裝置才能完全鎖緊，并且卡住轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊，使鍋蓋不能自行松動;與此同時釋壓管的閥門被關閉，此時鍋內(nèi)才能升

殺菌鍋就是用來對物品進行殺菌的設備，在殺菌的過程中一般會產(chǎn)生高溫、高壓或蒸汽，所以為了保證人員的安全，我們需要使用儀表附件進行檢測。

a.溫度計：殺菌鍋需要安裝規(guī)格符合規(guī)定的玻璃溫度計，安裝方式和使用管理應符合要求。

b.自動記錄儀：自動記錄儀是一種溫度自動記錄儀器，自動記錄儀的安裝方式和使用管理應符合要求。  

c.控制裝置：檢查溫度控制裝置的安裝、調(diào)節(jié)，記錄和使用應符合規(guī)定要求。  

d.壓力表：檢查殺菌鍋壓力表范圍，表盤直徑及安裝方式。

e.計時裝臵：檢查計時鐘是否符合要求。

正常情況下對殺菌鍋進行定期保養(yǎng)清理和維護的話，使用的年限一般可以達到15年，但同時，操作人員在使用的時候也需要根據(jù)相關的操作規(guī)定對產(chǎn)品進行殺菌，這是為了更好的保障殺菌鍋的使用壽命，還有就是殺菌鍋在使用的時候應該根據(jù)規(guī)定的殺菌溫度和壓力進行使用，切記不可超過設定的溫度和壓力，一般殺菌鍋中較大的溫度是130℃超過這個溫度進行殺菌的話會影響到它的使用壽命，所以我們在使用殺菌鍋進行殺菌的時候要根據(jù)操作的說明對產(chǎn)品進行殺菌，這樣才能夠保證產(chǎn)品的使用年限。