諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
勁創(chuàng)機械-玻璃瓶殺菌鍋原理-小型殺菌鍋批發(fā)
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熟食品殺菌鍋是一只密閉加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。玻璃管,馬口鐵罐,PP瓶、HDPE瓶,鋁箔袋,透明袋,真空袋,高溫蒸煮。
高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器聯(lián)鎖裝置,獨立電器儀表控制系統(tǒng),自動進行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛(wèi)生、耐用等特點。
高壓殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間,采用高溫,高壓熱水的原理,作多種食品的高溫,快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,從而達到高溫、短時殺菌效果,穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、罐頭行業(yè)。
臥式殺菌鍋的定期維護工作
1.須定期檢查臥式殺菌鍋,按照規(guī)定進行所有測試,并且需要按時提交測試報告。
2.通常對臥式殺菌鍋的自鎖楔塊,滾子以及旋轉(zhuǎn)滑動和滾動觸點進行潤滑,以防止設(shè)備磨損。
3.及時更換臥式殺菌鍋老化或損壞的零件。如果殺菌鍋密封圈老化或磨損,則應(yīng)及時更換新的密封圈,以防止殺菌鍋在殺菌過程中泄漏。