餐廳照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結(jié)合起來用，混合照明的效果相當接近日光，而且光源不單調(diào)，會讓人心情愉快，面對滿桌的飯菜食指大動。

裝修做好了，無疑可以增加火鍋店的進店率，消費指數(shù)等等的。當然，想要讓自己的店鋪被更多顧客青睞，僅僅做好裝修也是不夠的，另外還有店鋪的陳列，管理，促銷等工作，也是火鍋店的經(jīng)營者要注重的。



自動回轉(zhuǎn)火鍋減速箱的潤滑：為了保證減速箱、電機的使用壽命，減少機械故障，必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油，一般情況下一年檢查一次，發(fā)現(xiàn)潤滑油少了就要添加潤滑油。


鏈板的潤滑：柔性回轉(zhuǎn)火鍋帶乃鏈傳動設備，需要在鏈條上一個月加一次潤滑油?；剞D(zhuǎn)火鍋臺面衛(wèi)生清潔：
停機狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點，然后用濕毛巾擦拭，轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。



為了便于日常衛(wèi)生清潔，除了設備轉(zhuǎn)角處預留活動檢修門外，直線段落的墻裙裝飾板也要預留衛(wèi)生清潔門，長不要超過3米。注意：自動回轉(zhuǎn)火鍋衛(wèi)生清潔：必須在停機狀態(tài)下操作！


4.注意衛(wèi)生，店鋪日常打理要注意保持整潔的衛(wèi)生狀態(tài)，還有菜品也是要擺放整齊，干凈衛(wèi)生這樣才能吸引顧客。
1.想要開旋轉(zhuǎn)火鍋店，首先要先找到合適店鋪，這個店鋪也不是說隨便亂找的，找店鋪也要有技巧的找，開一家旋轉(zhuǎn)火鍋店好的店鋪位置就是成功的一半了，所以找位置要就近原則，接近學校，接近車站，接近工業(yè)園，還有就是人流旺的地方，商業(yè)步行街，小食街，商場里面等都人流聚集多的地方。