【中文名稱(chēng)】:氯化膽堿

【英文名稱(chēng)】:Choline chloride

【CAS NO】：67-48-1

【結(jié)構(gòu)式】：HOCH2CH2N(CH3)3Cl

【 分子式】：C5H14ClNO

【分子量】：139.63

產(chǎn)品性狀：

白色吸濕性結(jié)晶，無(wú)味，有魚(yú)腥臭。 

【用途使用】

    氯化膽堿還是一種植物光合作用促進(jìn)劑，對(duì)增加產(chǎn)量有明顯的效果。小麥、水稻在孕穗期噴施可促進(jìn)小穗fen化，多結(jié)穗粒，灌漿期噴施可加快灌漿速度，穗粒飽滿(mǎn)，千粒重增加2～5克。亦可用于玉米、甘蔗、甘薯、馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、棉花 蔬菜、葡萄、芒果等增加產(chǎn)量，在不同氣候、生tai環(huán)境條件下效果穩(wěn)定；塊根等地下部分生長(zhǎng)作物在膨大初期每畝用60%水劑10～20毫升(有效成分6～12克)，加水30升稀釋(1500～3000倍)，噴施2--3次，膨大增產(chǎn) 觀賞植物杜鵑花、一品紅、天竺葵、木槿等調(diào)節(jié)生長(zhǎng)；小麥、大麥、燕麥抗倒伏應(yīng)用領(lǐng)域：

(1)面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。服0.05%。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增qiang味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬果醬、奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類(lèi)等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。