簡介

無色細(xì)長菱形或成一立方晶體，或白色結(jié)晶小顆粒粉末，外觀如同食鹽，無臭、味咸。常用于低鈉鹽、礦物質(zhì)水的添加劑。

基本性質(zhì)

物理性質(zhì)

CAS號 7447-40-7

EINECS號 231-211-8

用途

主要用于無機(jī)工業(yè)，是制造各種鉀鹽如氫氧化jia、硫酸鉀、硝suan鉀、氯suan鉀、紅礬jia等的基本原料。農(nóng)業(yè)上則是一種鉀肥。其肥效快，直接施用于農(nóng)田，能使土壤下層水分上升，有抗旱的作用．但在鹽堿地及對煙草、甘薯、甜菜等作物不宜施用。

食品行業(yè)中，可用作食鹽代用品應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)、水產(chǎn)、畜產(chǎn)、發(fā)酵、調(diào)味、罐頭、方便食品等，制作低鈉產(chǎn)品，以降低鈉含量過高對機(jī)體的不良影響；也用于強(qiáng)化鉀（供人體電解質(zhì)用），配制運(yùn)動員飲料等；我國規(guī)定可用于低鈉鹽的*使用量為350g/kg，在低鈉鹽醬油中*使用量60g/kg，