復(fù)配生濕面制品抗氧化酸度調(diào)節(jié)劑-速溶蓬灰。手工拉面。機(jī)器拉面等增筋強(qiáng)筋劑-天潤
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重慶天潤生物制品有限公司
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生產(chǎn)廠家
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重慶市沙坪壩區(qū)
復(fù)配生濕面制品抗氧化酸度調(diào)節(jié)劑 速溶蓬灰.手工拉面.機(jī)器拉面等增筋強(qiáng)筋劑 天潤
★產(chǎn)品名稱:復(fù)配生濕面制品抗氧化酸度調(diào)節(jié)劑
型號:JLY-G 本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的生濕面制品(僅限拉面)既不會超標(biāo)也不會超量。
★配料表:黃原膠、六偏磷酸鈉、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、碳酸鉀、焦亞硫酸鈉、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍:生濕面制品(僅限拉面)。
★功能作用:采用本品加工制作的手工拉面、抻面、新疆拉條子等拉面類生濕面制品口感筋道有嚼勁,面白湯清,生面鮮亮不干縮。和好的面團(tuán)不易板結(jié)、易于拉制面條,拉制好的面條不易脫水干縮。本品為傳統(tǒng)燒制蓬灰優(yōu)良替代品,砷鉛不會超標(biāo),安全合法。
★最大使用限量:8g/kg(以干面粉計算)。
★使用方法:1.將本品用熱水溶解后和入面團(tuán)中。2.將本品與面粉干拌均勻使用。