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雙孢菇的大棚生產(chǎn)模式：

雙孢菇是一種腐生菌，配料時，除了在作物秸稈中加入適量的干牛糞，還需加入適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等無機養(yǎng)分

雙孢菇菌絲生長溫度范圍是4攝氏度-32攝氏度，適宜的生長溫度是22到25度。子實體生長溫度是5度-25度，適宜溫度為攝氏14到18度。

培養(yǎng)料的含水率以60%為宜，覆土的含水率為20%。菌絲體生長階段空氣相對濕度保持在60%-70%，子實體生長階段濕度為85%。

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雙孢菇偏堿性，菌絲生長適宜的ph值為7-8，為了抑制病菌產(chǎn)生，進大棚前培養(yǎng)料的ph值調整為7.5-7.8，覆土層的ph略高一些，應在8-8.5之間。

雙孢菇是一種好氧食用菌，只需要保持良好的通風條件，由于不能進行光合作用，菌絲體和子實體生長期間基本不需要光照，在陰暗的環(huán)境下長得潔白碩大，商品性價值高。

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