營(yíng)養(yǎng)食品代加工 粉末代加工 壓片糖果代加工
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營(yíng)養(yǎng)食品代加工-粉末代加工-壓片糖果代加工

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產(chǎn)地 山東濟(jì)寧
加工方式 OEM貼牌
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 7101
產(chǎn)品類型 固體飲料 壓片糖果 藍(lán)帽產(chǎn)品
產(chǎn)品級(jí)別 SC
代工周期 15天
產(chǎn)品包裝 按需定制
支持來(lái)料 支持來(lái)料加工
包裝材質(zhì) 鋁箔
產(chǎn)品形式 袋裝 盒裝 灌裝 瓶裝
商品介紹
山東正祥有限公司產(chǎn)品多樣化,根據(jù)客戶需求OEM/ODM/OBM,我們可代加工品種類別:
1.固體飲料:紅參姜糖固體飲料、復(fù)合肽粉固體飲料、人參豆粉固體飲料、猴頭菇菌固體飲料、菌固體飲料、顆粒固體飲料、海參肽固體飲料、牡蠣瑪咖肽固體飲料、草本黃精固體飲料、綜合果蔬酵素固體飲料、腰果咖啡固體飲料、綜合果蔬酵素固體飲料、人參菊苣固體飲料等;
2.壓片糖果:松花粉片、菌片、含片、苦丁茶含片、元和骨膠原+鈣壓片糖果、山楂麥芽咀嚼片壓片糖果、山楂雞內(nèi)金咀嚼片壓片糖果、植物礦維咀嚼片壓片糖果、荷葉苦瓜壓片糖果、左旋右堿綠茶壓片糖果、西洋參含片壓片糖果、糖斯樂壓片糖果等;
3.蜂產(chǎn)品制品:人參膠原蛋白調(diào)制蜜、人參枸杞阿膠調(diào)制蜜、人參枸杞調(diào)制蜜等、燕窩調(diào)制蜜、海參調(diào)制蜜、蘆薈調(diào)制蜜、人參調(diào)制蜜等;
4.食用菌制品:猴頭菇粉、猴頭菇純粉等;
5.代用茶:杞菊紅棗代用茶、代用茶等、玫瑰茶、人參八寶茶、清咽潤(rùn)喉茶、祛火茶、減重除濕茶、牡丹葉代用茶、杞菊紅棗茶等;
固體飲料是以某種原料為主,配以其它輔料加工而成的,按其主要原料的類別,可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。
1.果香型固體飲料:它是以糖、果汁、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的,用水沖溶后具 有與品名相符的色、香、味等感官性狀。這類飲料有各種果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實(shí)際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時(shí)是否起泡,又可分為起泡飲料和不起泡飲料。
2.蛋白型固體飲料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑為主要原料制成的,是固體狀的蛋白質(zhì)食品或飲料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、維他奶、花生精、麥乳精等,蛋白質(zhì)含量≧4%。
3.其它型固體飲料
(1)以糖為主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白質(zhì)含量低于蛋白型固體飲料的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
(2)以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料,經(jīng)浸提、濃縮和配料制成的制品,例如菊花晶、檸檬茶等。
(3)以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加劑等為原料,加工制成的制品。
營(yíng)養(yǎng)食品代加工,固體飲料生產(chǎn)加工廠家
固體飲料的沖調(diào)過(guò)程
粉體的沖調(diào)過(guò)程分為4個(gè)步驟:濕潤(rùn)、下沉、分散,后溶解速溶性好的粉體在毛細(xì)管作用力下滲入水中,幾秒鐘就可以完成溶解的過(guò)程,但如果物料表面有疏水基團(tuán),粉體很難濕潤(rùn),一般使用粘結(jié)劑如麥芽糊精,和表面活性劑如卵磷脂造粒(如奶粉)來(lái)改善速溶性。
營(yíng)養(yǎng)食品代加工,固體飲料生產(chǎn)加工廠家
固體飲料加工方法
冷凍干燥、流化床造粒、噴霧干燥是目前固體飲料生產(chǎn)中3種主要的加工方法。冷凍干燥是一種的干燥工藝,可較好地保留物料的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味成分,但投資高,應(yīng)用受到限制;流化床造粒適合于低果汁或不含果汁物料的干燥;噴霧干燥技術(shù)適合于干燥高果汁含量的液態(tài)物料,由于物料受熱溫度低、時(shí)間短,能較好地保留物料的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味成分。固體飲料的其它加工方法還有噴霧冷凍干燥、真空干燥等方式。
1、凍干法
凍干法是將物料中的水凍結(jié)成固體的冰,在真空條件下,使水直接升華變成水蒸汽逸出,從而把水從物料中脫除。其特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及揮發(fā)性成分保存完好,但加工成本高,因而用凍干法生產(chǎn)固體飲料還很少,只有少部分附加值較高的產(chǎn)品如速溶茶粉、咖啡粉中應(yīng)用。
2、流化床造粒
造粒技術(shù)有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術(shù)以及流化床造粒等4種。流化床造粒又稱沸騰造粒,是將常規(guī)濕法制粒的混合、制粒、干燥等3個(gè)步驟在密閉容器內(nèi)一次完成的新型制粒技術(shù),可減少輔料量,制出的顆粒大小均勻,效果好。
流化床造粒中顆粒的成長(zhǎng)一般有3種機(jī)理——附聚、涂層和累積造粒。流化床造粒過(guò)程中往往是這3種作用共同使顆粒生長(zhǎng)。食品工業(yè)造粒的目的,主要解決速溶性,并使外觀優(yōu)良,改善流動(dòng)性,便于包裝,從而提高商品價(jià)值。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的速溶果蔬固體飲料,一般采用調(diào)配、造粒、干燥的方法,利用搖擺式顆粒機(jī)進(jìn)行造粒,但直接利用搖擺式顆粒機(jī)加工固體飲料的主要缺點(diǎn)是其輔料含量高。
3、噴霧干燥
噴霧干燥是利用霧化器將料液分散為細(xì)小的霧滴,并在熱干燥介質(zhì)中迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過(guò)程,料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式,干燥的產(chǎn)品可以是粉狀、顆粒狀或經(jīng)團(tuán)聚的顆粒。噴霧干燥固體飲料的生產(chǎn)范圍很廣,除廣泛用于生產(chǎn)的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外,還有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有報(bào)道。
經(jīng)噴霧干燥加工的粉體營(yíng)養(yǎng)損失小、色澤好,除可以直接沖調(diào)外,還可作為配料。但噴霧干燥后的粉體,一般粒度較小、沖調(diào)性差,需要造粒后才可以直接沖調(diào)。速溶奶粉是典型的一種通過(guò)噴霧干燥后附聚造粒成冷熱水迅速溶解的固體飲料,其研究也是熱門的。
營(yíng)養(yǎng)食品代加工,固體飲料生產(chǎn)加工廠家
加工方案:
一、來(lái)樣品加工:客戶提出產(chǎn)品查找要求或相近樣品,我們負(fù)責(zé)配方設(shè)計(jì),小試打樣,客戶確認(rèn),生產(chǎn)控制。
二、來(lái)原料加工:客戶提供原料,包材或半成品,我們負(fù)責(zé)嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程,保障灌裝,包裝的優(yōu)良品質(zhì)。
三、來(lái)配方加工:客戶提品配方,我們的技術(shù)部門給予意見、確認(rèn),按照客戶的要求生產(chǎn)出半成品或成品。
四、包工包料:廠家為您提供一站式服務(wù),配方、原料、包材等一切由廠家負(fù)責(zé),的服務(wù)。
山東正祥有限公司是固體飲料、壓片糖果、代用茶貼牌、凝膠糖果、顆粒、袋泡茶、植物飲料、口服液、代餐粉、丸劑等SC食品OEM/ODM產(chǎn)品生產(chǎn)代加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。山東正祥科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、和業(yè)務(wù)洽談。
聯(lián)系方式
公司名稱 山東正祥藥業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 王新福 (QQ:36518987)
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地址 山東省濟(jì)寧市