薏仁米具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，我國(guó)古籍對(duì)此多有記載。相傳，薏仁米原產(chǎn)我國(guó)和東南亞，公元754年我國(guó)即把它列為宮廷膳食之一。

但有一點(diǎn)需要注意的是，孕婦朋友要慎食薏仁米。兒童是可以吃薏仁米的，但是要慎吃，尤其是剛剛添加輔食的寶寶不要吃薏仁米，因?yàn)檗踩拭撞皇呛芎孟?，嬰幼兒吃薏仁米容易造成，在給寶寶吃薏仁米時(shí)，一定要保證薏仁米完全煮爛，可以用薏仁米煮粥或者煮水來(lái)喝，但是未經(jīng)完全煮爛的薏仁米，還是不要給寶寶吃了，以免損傷他的腸胃。