一. β-胡蘿卜素 產(chǎn)品介紹：

產(chǎn)品名稱：β-胡蘿卜素

外觀性狀：紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末，略有特異臭味。

溶解性：可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，難溶于甲醇和乙醇。

熔點：176-184 °C (dec.)

閃點：103 °C

溶解度：hexane: 100 μg/mL, soluble

β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有

豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑。

二. β-胡蘿卜素作用：

β—胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的色素。

三. β-胡蘿卜素用途：

   用途一：主要應(yīng)用于食品、保健品等

   用途二：食用橙色色素；營養(yǎng)強化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料和保健食品等。

   用途三：作營養(yǎng)強化劑和食品著色劑。可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

   用途四：作為飼料維生素營養(yǎng)強化劑和著色劑。

   用途五：營養(yǎng)增補劑和色素。

四. β-胡蘿卜素包裝和貯存：

   1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2.本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。