青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

消費者在選擇水果罐頭的時候,首先要看水果罐頭的果肉,它的顏色應(yīng)該是不太均勻,有金黃色的,還有一點帶青色的,假的黃桃罐頭的果肉是完全一致的,顏色看起來很好看。正常的黃桃罐頭它的湯汁應(yīng)該是無色的,而經(jīng)過染色的(罐頭),它的湯汁是黃顏色的。

對草莓罐頭的選擇,應(yīng)該注意首先看湯汁,如果湯汁很紅很紅,那是經(jīng)過染色的,如果湯汁略帶一點粉紅色呢,那是正常的。它甜多酸少味道好，每天吃兩只即可起到，糖、，抗自由基，去除黑斑，延緩衰老，提高功能等作用。同時還要看它的果肉,染色的草莓罐頭它的果肉那么小,成熟度不可能達到非常好的、完整的紅顏色,而正常的果肉比較大,顏色也比較淺一些。

罐頭食品：指原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。罐頭食品因為商業(yè)無菌，常溫下能長期存放。 [1]

罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法。但隨著生活水平的提高，人們出于食品安全考慮，對添加了防腐劑的水果罐頭漸漸疏遠。由于各類罐頭食品在室溫條件下能夠長期保存，便于攜帶、運輸和貯存，節(jié)省烹調(diào)手續(xù)，克服了食品品種供應(yīng)的季節(jié)性和地區(qū)性限制，而備受消費者喜愛，尤其是能滿足野外勘探、遠洋航海、登山探險等艱苦條件下的特殊需要。

水果罐頭一定要有一定的營養(yǎng)，畢竟是鮮果采摘處理后生產(chǎn)的一種食品，其營養(yǎng)成分多少有些保留。罐頭純白砂糖，黃桃罐頭，新鮮當季水果，0防腐劑，0色素，0甜蜜素，果肉厚實，口感脆甜，外觀色澤金黃，晶瑩剔透。水果罐頭的加工過程是：高溫加熱水果中的微生物，對包裝罐頭進行充分加熱殺菌；然后將無菌食品放入無菌容器中，趁熱密封；再加熱殺菌冷卻后，容器頂部間隙的空氣體積收縮，產(chǎn)生負壓。原本密封的瓶子打不開，外面的細菌也進不去。加工水果罐頭時，需要加熱，所以和新鮮采摘的水果相比，營養(yǎng)成分肯定會有損失。