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月桂酸是啥？ 那麼月桂酸到底是什么呢？它又稱之為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸，盡管名叫月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。月桂酸盡管歸屬于飽和脂肪酸，但其導(dǎo)致心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)比別的飽和脂肪酸也要低。除開可以立即抵抗病菌以外，還會(huì)毀壞這種吃壞肚子的細(xì)胞質(zhì)，另外活性身體原本具有的細(xì)胞，能夠說成雙重監(jiān)督著人體系統(tǒng)，有著雙重的提升的實(shí)際效果。

月桂酸，也稱之為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸，多見于椰子油、食用油和牛乳中。做為一種白色粉狀化學(xué)物質(zhì)，它關(guān)鍵用以生產(chǎn)制造香皂和洗發(fā)液。寶寶在哺乳期服用它，少年兒童、青少年兒童和成年人根據(jù)服用帶有它的新鮮水果和油來攝入它。研究表明，因?yàn)槠湟志攸c(diǎn)，它能夠有多種多樣身心健康好處，可是還必須大量的科學(xué)研究來確認(rèn)的結(jié)果。 什么叫月桂酸？ 椰子油中帶有月桂酸。 物理性質(zhì)和外型 這類化學(xué)物質(zhì)的化學(xué)方程式是c12h24o2。它有12個(gè)碳原子，被分類為中鏈脂肪酸。他們一直有6到12個(gè)碳原子，這使他們差別于2到6個(gè)碳原子的挎包和超過12個(gè)碳原子的長鏈。碳原子中間沒有烴基，因此 它是飽和脂肪酸。它的摩爾質(zhì)量是200.31776。

【特性】[4]

又稱十二烷酸、十 二酸、Laurostearic acid。由乙醇中結(jié)晶者 為針狀白色至淺黃色 結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉 末。略有月桂油氣味。相對(duì)分子質(zhì)量200.33。相 對(duì)密度0.8679（0/4℃）。熔點(diǎn)44.2℃。沸點(diǎn) 298.9℃、225℃（13.332×103Pa）、176℃（2.000×103Pa）、141℃（0.800×103Pa）。折射率1.4304（50℃） 。粘度7.30mPa·s（50℃）。不溶于水，溶于乙醇（0℃時(shí)126、21℃時(shí)134）、（21℃時(shí)134）、 （20℃時(shí)60.5）、和，易溶于苯（20℃時(shí)93.6）。刺激皮膚。小鼠靜脈注射 LD50131±5.7mg/kg。

【技術(shù)指標(biāo)】[1]

中和價(jià)277~284，碘價(jià)1以下，水份痕量，灰份痕量，不皂化物痕量，熔點(diǎn)42~45℃?；瘖y品原料用的月桂酸基本規(guī)格為：酸價(jià)275~285，碘價(jià)1以下，熔點(diǎn)32-45℃，酯價(jià)3以下，強(qiáng)熱殘留份在0.1%以下。酸值在277毫克KOH/克以上的月桂酸純度大于95%。月桂酸的外觀也能反映產(chǎn)品純度的高低。純度在99.5%以上的月桂酸冷卻凝固后表面呈現(xiàn)粗大的“冰花”，結(jié)晶比較大，易粉碎。隨著純度的下降，“冰花”紋越來越不明顯，95%以下的月桂酸已不能形成“冰花”狀結(jié)晶。