鈷藍是一種高性能的環(huán)保無機顏料。在陶瓷應用中比較廣泛，具有極好的遮蓋力 、較強的著色力和分散性；優(yōu)異的戶外耐光性、耐侯性、耐高溫性；良好的耐酸、耐堿、耐各種溶劑及化學腐蝕性；并且具有無滲性，無遷移性；且與大多數(shù)熱塑性、熱固性塑料具有良好相容性；還具有反紅外功能,廣泛應用于卷鋼涂料、工程塑料、防偽涂料及屋頂隔熱涂料中。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）