復(fù)配水分保持劑-食品添加劑-復(fù)合磷酸鹽
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生產(chǎn)型
所在地區(qū)
河北省石家莊市
復(fù)合磷酸鹽
中文名:復(fù)合磷酸鹽
外文名:Compoundphosphate
CAS號(hào):10124-56-8
分子式:(NaPO3)x
用 途:食品添加劑
性狀:結(jié)晶性顆?;蚍勰?。
用 途:食品添加劑
復(fù)合磷酸鹽廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域,如對(duì)肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用,另外對(duì)糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用。
功能范圍:
本品適用于熟肉制品(塊肉類、灌制類、火腿類)的加工。面制品、海產(chǎn)品、果汁、飲料 具有保水增重、品質(zhì)改良、嫩化、增加粘著力及防腐