螺旋藻粉生產(chǎn)廠家螺旋藻粉食品級螺旋藻粉價格螺旋藻粉用途螺旋藻粉廠家直銷螺旋藻粉高含量

一、簡介

螺旋藻是一種古老的生物，根據(jù)科研考察發(fā)現(xiàn)，天然螺旋藻在地球上已生存了35億年之久，這也是人類迄今為止所發(fā)現(xiàn)的含營養(yǎng)素成分多的食物

營養(yǎng)學(xué)專家證實天然的螺旋藻是*秀的 蛋白質(zhì)食品源，并且是蛋白質(zhì)含量高達(dá)60-70%，且消化吸收率高達(dá)95%以上。它含有的維生素及礦物質(zhì)含量極為豐富，包括維生素B1、B2、維生素E、維生素K等，并含鋅、鐵、鉀等微量元素。

二、性狀

螺旋藻是一種古老的生物，根據(jù)科研考察發(fā)現(xiàn)，天然螺旋藻在地球上已生存了35億年之久，這也是人類迄今為止所發(fā)現(xiàn)的含營養(yǎng)素成分最多的食物

三、用途

可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。在香腸中使用可使脂肪分布均勻，增強肉的粘結(jié)性。用于魚糕可增強彈性。香腸中用量為0．2一0．3。在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩(wěn)定，防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強作用。在面包、餅干、面類中用量為0．2一0．5。在西式糕點、炸面圈、巧克力中用量為0.59一5．0；在奶油乳飲料中用量為0．2一0．39。此外還可用于其他乳制品、蛋制品等。