食品用香精是一種能夠賦予食品香味的混合物。消費(fèi)者完全沒有必要擔(dān)心過量使用食用香料、香精會帶來安全問題。食用香精在使用時(shí)還具有“自我設(shè)限”特性，當(dāng)超過一定量時(shí)，其香味會令人難以接受。包括液體香精、乳化香精、漿（膏）狀香精、粉末香精（拌和型、型）。

食品用香精檢測依據(jù)：

GB 4789.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定

GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總及無機(jī)的測定

GB 5009.76 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑中的測定

GB 30616 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精

相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定

產(chǎn)品明示質(zhì)量要求

食品用香精檢測項(xiàng)目：（以 As 計(jì)）含量/無機(jī)含量，菌落總數(shù)